Convertidas en uno de los grandes símbolos gastronómicos de las fiestas madrileñas, las tradicionales rosquillas de San Isidro vuelven a llenar escaparates y obradores de toda la región durante el mes de mayo. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) estima que este año se consumirán más de 6,3 millones de rosquillas artesanas, consolidando el auge de los productos tradicionales y de elaboración natural. Las variedades listas, tontas, francesas, de Santa Clara y jubilares protagonizan una campaña que combina tradición, innovación y promoción gastronómica a través de la Ruta de las Rosquillas de Madrid 2026
DisproInvest y Lapi Group adquieren la empresa de gelatinas Juncà Gelatines
El holding Italiano Grupo Lapi y el español DisproInvest han adquirido la empresa Juncà Gelatines con la intención de crear un hub europeo dedicado a la fabricación de gelatina. El acuerdo se firmó el pasado 29 de noviembre
2 de diciembre de 2021, 13:42
Juncà Gelatines es una empresa fundada en 1947 en Banyoles (Girona) especializada en la producción de gelatina y colágeno de cerdo. Tiene una facturación superior a los 30 millones de euros y una capacidad de producción de aproximadamente 5.500 toneladas de producto al año.
El interés de DisproInvest en la adquisición de Juncà Gelatines, conjuntamente con el Grupo Lapi, es crear un hub europeo de producción de gelatina y "seguir ofreciendo a sus diferentes mercados más y mejores productos".
Tras esta operación, Juncà Gelatines se integrará en todas las operaciones globales de los nuevos accionistas y podrá beneficiarse de nuevas sinergias, aunque seguirá funcionando como una entidad totalmente independiente.
DisproInvest es un holding empresarial de propiedad familiar con sede en Terrassa (Barcelona). Fundado en 1975, está presente en cuatro continentes. Sus empresas más destacadas son Disproquima, ExpaFruit, e Igh Flavours & Technology, todas ellas enfocadas a la fabricación y distribución de ingredientes en el sector Life Science (Ciencias de la Vida).
El holding italiano Lapi Group, fundado en 1966 en Empoli (Toscana) y propietario de Lapi Gelatine, es uno de los principales productores de colágeno y de gelatina bovina y de pescado para la industria farmacéutica y alimentaria con una facturación que alcanza los 30 millones de euros.
Jordi Sanchez, CEO de DisproInvest apunta: “Para nosotros, como DisproInvest, la adquisición de Juncà Gelatines, conjuntamente con nuestros socios y amigos del Grupo Lapi, profundos conocedores del mundo de la gelatina desde hace décadas, es una oportunidad única para seguir invirtiendo en la producción de productos del sector Life Science, así como de establecer sinergias para nuestras empresas. Este momento marca un nuevo hito en la historia reciente de DisproInvest cuyo objetivo sigue siendo invertir tanto en producción como en distribución dentro del mundo de Ciencias de la Vida”.
En palabras de Roberto Lapi, presidente del Grupo Lapi: “El objetivo de esta adquisición es fortalecer nuestra posición en el sector de la gelatina. Invirtiendo en la expansión de un mercado que está en continuo crecimiento, también gracias a la asociación con Disproquima, un player reconocido internacionalmente. Lapi Gelatine y Juncà Gelatines son dos empresas que operan en un mismo campo, con aplicaciones diferentes y complementarias. DisproInvest juega un papel fundamental aportando sus décadas de experiencia en el sector”.
