Bigger: “para mejorar el Canal Impulso los fabricantes deben entender el coste que supone la distribución”

El pasado 2016 fue un año de reestructuración para Bigger, ya que Manuel San Andrés, representante de la segunda generación de una saga con más de cinco décadas de historia en el sector y actual gerente de la empresa, se hizo con el 100% de las acciones de la compañía y logró “cumplir objetivos con unos márgenes superiores a los previamente establecidos”, facturando un total de 11 millones de euros. Para el presente ejercicio, la firma ha modificado todo el sistema informático, a la vez que proyecta crecer en torno a un 8%

31 de diciembre de 2017, 09:30

DN.- ¿Cuáles cree que son las principales necesidades en el mercado de impulso?

En mi opinión, el Canal demanda especialización, además de potenciar y desarrollar las exclusivas e ir de la mano de los principales fabricantes para cumplir con los objetivos, que son mejorar márgenes y distribuir con la máxima eficiencia.

DN.- ¿En su empresa realizan cursos de formación periódicamente?

La formación es una herramienta imprescindible para cualquier actividad que se desarrolle. Hace unos años, hicimos un management de empresas de la distribución que fue un éxito rotundo y, desde ese curso, he tratado de aprender y mejorar mi formación en la medida de lo posible. Mesas redondas, foros, compartir problemáticas, entre otros, me parecen fórmulas muy adecuadas e intentaré participar en ellas, tanto como mi tiempo lo permita. Este año hemos puesto el foco en el conocimiento exhaustivo del nuevo sistema informático, personalizado para cada departamento.

Además, he pensado realizar un curso de satisfacción del personal, ya que tener empleados satisfechos implica contar con clientes contentos y el motivo más recurrente para perder clientes es la disconformidad con el trato recibido.

DN.- ¿Qué opina de la incorporación de nuevas tecnologías a la venta? ¿Qué estrategia sigue la empresa en el mundo online, web y/o redes sociales?

Disponemos de página web (www.biggergolosinas.com) y tenemos presencia en redes sociales como Facebook y Twitter. A medio plazo, queremos implantar una tienda online y desarrollar un servicio de atención al cliente para poder satisfacer sus necesidades”.

DN.- ¿Disponen de alguna herramienta de gestión, ventas o de otra índole de la que se sientan orgullosos?

Uno de los puntos fuertes de la empresa es la constante inversión para mejorar la eficiencia y ofrecer el mejor servicio posible al cliente. En los últimos meses, hemos destinado hasta 90.000 euros a mejoras en las instalaciones, como la adecuación de la oficina del almacén, o avances como la implantación de iluminación led, antenas inalámbricas o la adquisición de tres nuevos vehículos. No obstante, la principal inversión realizada recientemente es el cambio integral de todo el sistema informático, llevado a cabo por ASG, que goza de una importante presencia en las empresas de distribución.

DN.- Si tuviera la posibilidad de cambiar algo en el sector ¿qué cambiaría?

Debemos ser cada día más profesionales. Para mejorar el Canal Impulso los fabricantes deben entender el coste que supone la distribución, el visitar tienda a tienda y posicionar sus productos en una zona destacada. No solo se debe contemplar el tándem: producto-precio, sino que hay que valorar otros criterios como el servicio y la calidad.

DN.- ¿En qué zonas áreas geográficas trabaja Bigger?

Madrid y Toledo son las principales zonas de influencia donde operamos. Atendemos a 1.430 puntos de venta y comercializamos unas 3.600 referencias, aproximadamente de diferentes categorías: caramelos, chicles, snacks, cromos, bebidas, una amplia gama de productos sin gluten, etc., a la par que distribuimos las marcas Jumpers y Panini en exclusiva para la Comunidad de Madrid, junto a otra compañía del sector. La actual plantilla está conformada por 34 personas y disponemos de una flota de 15 vehículos.

Noticias Breves
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.