Advant se inspira en los aromas asiáticos para su última colección

La compañía especializada en aromas, colorantes y extractos, Advant, ha ampliado su catálogo con una nueva gama basada en sabores de Asia. Para la creación de ‘Inspiración Asiática’, la firma ha seleccionado los ingredientes más representativos de la zona y ha investigado cómo convertirlos en aromas de aplicación en bebidas, helados, productos lácteos, artículos de pastelería y bollería, entre otros productos

19 de octubre de 2021, 13:00
Advant se inspira en los aromas asiáticos para su última colección

Advant Aromas ha presentado su nueva gama Inspiración Asiática. "Después de más de cuatro años de viajes a Indonesia, Tailandia, Filipinas y Vietnam aprendimos de la enorme diversidad gastronómica de estos magníficos países".

La compañía asegura que "hemos seleccionado los ingredientes más representativos y nos hemos puesto a investigar cómo poder imitar estos sabores y olores tan especiales y convertirlos en aromas que pudiesen aplicarse a bebidas, helados, productos lácteos, pastelería, bollería e infinidad de otros productos dando personalidad y originalidad a nuevas creaciones que ya estamos trabajando con nuestros clientes para que salgan al mercado y sorprendan al consumidor final".

La empresa destaca "los aromas frutales como el Lichi, dulce y floral, el Mango Nam Dok Mai, una de las variedades de mango con un sabor maduro y un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor. También el Coco Eko Samul, en su variante tostada deja un toque avainillado y es una bebida muy consumida en aquella región. El Durian es un aroma que rompe con nuestros conceptos tradicionales y es complejísimo de definir". En Advant hablan de este último como "un olor que mezcla conceptos provenientes de la cebolla, el ajo y el caramelo en una base láctea con un toque a azufre".

El chile pico de pájaro, el cilantro y la hierba de limón también se encuentran en la nueva gama de la empresa, y la salsa de pescado utilizada en todos los curries tailandeses "también sorprende por su intensidad en sabor".

El resultado es la creación de una colección de aromas aptos para cualquier aplicación que ya están disponibles para todos aquellos que se quieran atrever.

Noticias Breves

El alcalde de Madrid y La Casera inauguran una placa conmemorativa en el distrito de Tetuán
21/septiembre/2026
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El alcalde de Madrid y La Casera inauguran una placa conmemorativa en el distrito de Tetuán

La Casera, una de las marcas de bebidas refrescantes de Suntory Beverage & Food Iberia, ha celebrado en el madrileño barrio de Tetuán el acto de descubrimiento de una placa conmemorativa en la calle Cactus, 8, la dirección donde Félix Duffo González fundó en 1949 la primera fábrica de la marca.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida; Paula Gómez-Angulo, concejal presidenta Distrito Tetuán; María Isabel Duffo, hija del fundador, y Carmen Guembe, directora de Comunicación, Asuntos Públicos y Sostenibilidad de Suntory Beverage & Food Iberia, han descubierto conjuntamente la placa. La jornada ha continuado en la Junta Municipal del Distrito de Tetuán, donde ha quedado inaugurado un espacio expositivo dedicado a la historia de La Casera, abierto al público y accesible desde hoy mismo hasta el 31 de octubre.

PepsiCo incorpora al valenciano Joaquín Duato a su Consejo de Administración

18/septiembre/2026
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PepsiCo incorpora al valenciano Joaquín Duato a su Consejo de Administración

El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.

Alimerka destina más de dos millones de euros a su campaña de Vuelta al cole
18/septiembre/2026
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Alimerka destina más de dos millones de euros a su campaña de Vuelta al cole

La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha puesto en marcha su tradicional campaña comercial de Vuelta al cole con una inversión superior a los dos millones de euros orientada a amortiguar el gasto de los hogares tras el periodo vacacional. Bajo el lema “No hay vuelta al cole que un vale de Alimerka no cure”, la compañía ha canalizado este presupuesto a través de la emisión de cupones de seis euros de descuento por cada 30 euros de compra efectuados entre finales de agosto y principios de septiembre, cuyo canje permanecerá activo hasta el próximo 23 de septiembre.

La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

Plusfresc amplía su red en Lleida con la apertura de un supermercado

18/septiembre/2026
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Plusfresc amplía su red en Lleida con la apertura de un supermercado

La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados —23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

Gadis reabre el supermercado de Monte Alto y crea 40 empleos
18/septiembre/2026
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Gadis reabre el supermercado de Monte Alto y crea 40 empleos

La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.