La edición 379 de septiembre de Dulces Noticias… y algo más recoge un extenso y detallado informe sobre el sector del chocolate y los derivados del cacao. Un estudio que analiza su dimensión económica, con datos de las principales consultoras, como IRI, Kantar o Nielsen, así como de organismos oficiales, como el INE, el MAPA o el ICEX; su dimensión empresarial, con una amplia panorámica de las novedades lanzadas por los fabricantes; y numerosas entrevistas a los directivos de las principales compañías del mercado.
El informe se completa, además, con una encuesta a consumidores, que pone de manifiesto que el carácter indulgente es, sin duda, el factor que cataloga a los derivados del cacao como productos irresistibles para el consumidor, que valora por encima de todo el placer que aporta su consumo. Otras motivaciones son concederse un “premio” o sus características sensoriales.
En esta ocasión, conscientes del dinamismo en el lanzamiento de productos que caracteriza al mercado de impulso, y coincidiendo con el comienzo de la campaña de septiembre, Dulces Noticias… y algo más ofrece un análisis exhaustivo de las novedades publicadas en el último año, de septiembre de 2019 a agosto de 2020, con importantes conclusiones que ayudarán a los profesionales del sector en la toma de decisiones, porque conocer cuáles son las categorías más dinámicas y los target más receptivos es una vía para alcanzar el éxito.
Completan la edición, reportajes sobre los últimos lanzamientos de Chocolates Lacasa, en sus distintas marcas y categorías de producto, y las entrevistas a Alfonso Samper, nuevo director general de Fini Golosinas, y Pedro Oliva, director de Marketing de Fiesta Colombina.
Además, seguimos investigando sobre cómo afronta la pandemia el sector de la distribución alimentaria, tanto en el Canal Impulso, Hostelería y Vending, como en Moderna Distribución, con declaraciones exclusivas de varios operadores del sector.
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Otras informaciones en la edición de Dulces Noticias...y algo más núm. 379 (septiembre 2020)
