Vandemoortele realza el sabor de la bollería francesa con la generación Bake Up, que presenta una tecnología mejorada y nueva imagen. Esta gama, integrada por croissant, pain au chocolat y suisse choco, proporciona a los profesionales una mayor rapidez, ya que pueden obtener elaboraciones listas en 18 a 24 minutos, puesto que se trata de una gama ya pintada con huevo y lista para cocer, que no necesita descongelar ni fermentar previamente. Además, como su tamaño en crudo es hasta tres veces inferior a los productos prefermentados, ahorra espacio y facilita el almacenaje