Chocolates Simón Coll ha lanzado su primera gama de tabletas de chocolate ecológico. “Se trata de las primeras fórmulas eco de la compañía”, explican sus responsables, y añaden la motivación de esta innovación: “Somos conscientes de que nuestros consumidores, cada vez más, exigen productos ecológicos en sus compras diarias. Son perfiles que se preocupan por el medioambiente, su bienestar y valoran los productos libres de aditivos y conservantes, como es el caso”.
La nueva línea está compuesta por dos tabletas de 85 g: <a href="https://www.simoncoll.com/es/product/xocolata-70-cacau-eco-85g/" target="_blank" rel="noopener">70% cacao ECO de República Dominicana</a> y <a href="https://www.simoncoll.com/es/product/xocolata-99-cacau-eco-85g/" target="_blank" rel="noopener">99% cacao ECO africano</a> "siguiendo la tendencia en auge de los altos porcentajes de cacao”. Además cuentan con la certificación ECO CCPAE y USDA Organic, que acreditan la procedencia de plantaciones de cacao ecológicas. En cuanto a propiedades organolépticas, la variedad 70% cacao de República Dominicana se caracteriza por sus “ligeras notas ácidas, cremoso y suave en boca”. Por su parte, la tableta 99% cacao africano “es astringente e intenso, con notas de tostado propias del cacao africano forastero”.
Sin gluten y libres de aceite de palma, están elaboradas a través de la producción bean to bar, con la que Simón Coll controla todo el proceso de producción, “desde el haba de cacao a la tableta”. Ya disponibles en todos los canales, incluida la tienda online de la empresa a través de <a href="http://www.simoncoll.com" target="_blank" rel="noopener">www.simoncoll.com.</a>

La nueva línea de Chocolates Simón Coll está formada por dos tabletas que cuentan con la certificación ECO CCPAE y USDA Organic, "que acreditan la procedencia de plantaciones de cacao ecológicas"

Simón Coll se suma a la tendencia ecológica

Simón Coll se suma a la tendencia ecológica