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Sergio Ramos, diseñador en Industrias Hermanos Juan López

en 30 Aniversario

9
Jun
2019

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Sergio Ramos, diseñador en Industrias Hermanos Juan López, felicita a Dulces Noticias... y algo más por la celebración de su 30 aniversario

Otras informaciones sobre Industrias Hermanos Juan López en la hemeroteca de www.sweetpress.com

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Con el fin de actualizar la oferta formativa dirigida a los bármanes profesionales, Schweppes ha creado, en colaboración con el Basque Culinary Center –cuyo programa ‘Experto en bartender y coctelería moderna’ patrocina desde 2015–, el curso online ‘Coctelería moderna: vanguardia y gastrococtelería para cócteles directos’. El profesorado del nuevo curso está formado por el equipo de Mixing Masters de Schweppes, entre los que se encuentran algunos de los mejores bartenders de España. Leer
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En el marco de la feria gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, se ha celebrado la VII edición del Concurso Mejor Bocadillo de Autor by Saint Honoré, un certamen organizado por Europastry en el que los chefs finalistas seleccionados han preparado en directo sus recetas. De todas propuestas, el Jambocata de Roastbeef, del chef Rubén Uruñuela, de La Jamada (Burgos), ha sido la ganadora, gracias a su combinación del Petit Pain d’Ancienne Saint Honoré, con el roastbeef de ternera marinado, el demiglace de parmesano, mayonesa de cajún, vinagreta de tomate de piparra y aceituna negra, ensalada de rúcula, cilantro y hierbabuena. Leer
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