El ritmo de vacunación en España ha posibilitado que baje la incidencia acumulada y, en consecuencia, las restricciones horarias, de movilidad y a la hostelería, se han visto reducidas o han desaparecido completamente. Según el informe de restauración de Kantar, esto ha provocado que el consumo en las cenas inicie su crecimiento, que los españoles hayan recuperado el gasto por acto a niveles de 2019, lo que repercute en la facturación de la restauración, y que las marcas refloten la inversión publicitaria. “La publicidad debe estar en el foco de la recuperación del sector, a través de una planificación eficiente e incentivando la compra fuera del hogar", explica Cristina Puchol, Out of Home director en Kantar, división Worldpanel