El apellido Jolonch est&aacute; ligado al chocolate desde 1770. Esta fue una de las primeras marcas de fabricantes y comercializadores de este producto en Agramunt, la primera en Europa y la segunda en el mundo. La empresa familiar fue pasando de generaci&oacute;n en generaci&oacute;n hasta hace poco, cuando la familia decidi&oacute; abandonar la producci&oacute;n de chocolate y la firma fue adquirida por el <a href="https://www.vicens.com/" target="_blank" rel="noopener">grupo Torrons Vicens</a> a principios de 2013 con el objetivo de darle continuidad y proyecci&oacute;n, con el desarrollo de nuevos productos presentados al mercado, destacando el chocolate rallado a la taza.
Chocolate Jolonch se ha caracterizado por la fabricaci&oacute;n de la Xocolata a la Pedra, con el que <a href="https://www.sweetpress.com/en-torrons-vicens-siempre-intentamos-sorprender-a-nuestros-consumidores-con-novedades/?highlight=vicens" target="_blank" rel="noopener">Torrons Vicens</a> propone esta deliciosa receta de Galletas al Punto de Sal con Chocolate Jolonch.
<h2>Ingredientes:</h2>
<ul>
<li>100 g de az&uacute;car blanco</li>
<li>120 g de az&uacute;car moreno</li>
<li>115 g mantequilla</li>
<li>1 huevo</li>
<li>&frac12; cucharadita de canela</li>
<li>&frac12; cucharadita de levadura</li>
<li>175 g de harina de trigo</li>
<li>Una pizca de sal</li>
<li>100 g de Chocolate Jolonch a la Piedra Rallado</li>
</ul>
<h2>Elaboraci&oacute;n:</h2>
<ol>
<li>En primer lugar, precalentar el horno a 180&ordm;.</li>
<li>Mezclar y batir los dos tipos de az&uacute;car y la mantequilla ya cortada en trocitos, o bien, un poco desecha.</li>
<li>Seguidamente, se a&ntilde;ade el huevo, la canela y levadura, mientras se sigue mezclando la masa. Cuando ya se tiene todo mezclado, se suma la harina y sal y se bate hasta que los ingredientes est&eacute;n bien ligados.</li>
<li>Finalmente, se agregan los trocitos de Chocolate a la Piedra de Xocolata Jolonch a la masa y se mezcla todo bien.</li>
<li>Dejar reposar la masa 5 minutos, mientras en la bandeja del horno se coloca papel de horno. Ir poniendo la masa en peque&ntilde;as bolitas, no demasiado grandes y un poco aplastadas, en la bandeja.</li>
<li>Hornear durante 20 minutos. Pasado este tiempo, sacar las galletas y dejarlas enfriar en una bandeja.</li>
</ol>

Las galletas caseras reci&eacute;n hechas son siempre una delicia. Torrons Vicens nos propone esta sencilla receta con su Chocolate Jolonch a la Piedra Rallado

Torrons Vicens anima la repostería. Receta de Galletas al Punto de Sal con Chocolate Jolonch

Torrons Vicens anima la repostería. Receta de Galletas al Punto de Sal con Chocolate Jolonch