Punto Gofre: “Durante el estado de alarma aumentó nuestra producción de gofres un 34%”

Redacción Sweet Press

November 3, 2020, 8:00 AM UTC

Philippe Monsieur, CEO de Punto Gofre, explica en esta entrevista que forma parte del Informe de Pastelería y Bollería de la edición de noviembre de Dulces Noticias... y algo más, que, en abril, cuando la población se encontraba en casa debido al estado de alarma, "tuvimos un pico importante con un aumento en nuestra producción de gofres del 34%". En el siguiente trimestre, siguió la tendencia al alza, "pero con cifras más moderadas, hasta llegar al verano, con la nueva normalidad, cuando nuestra producción volvió a niveles similares al año 2019". Ahora, la compañía presenta novedades que continúan poniendo el foco en la sostenibilidad medioambiental

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