April 30, 2020, 8:00 AM UTC
Con la teoría del cisne negro como paradigma de la situación actual provocada por la pandemia de coronavirus, los organizadores de la feria Gulfood se han preguntado, a través de un debate online, ¿puede nuestra cadena de suministro de alimentos salir adelante? Con la participación de los directivos de algunas de las compañías del sector más importantes de Oriente Próximo, han tratado de dar respuesta a cómo va a ser esa "nueva normalidad", donde la seguridad, la logística o los controles de calidad serán algunos de los retos más inmediatos que afrontará la industria alimentaria global
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