Tras cuatro días de celebración, del 2 al 5 de febrero en la ciudad alemana de Colonia, ISM 2020 ha cerrado una edición redonda, la número 50, como escaparate de las tendencias que están marcando el desarrollo de uno de los sectores más dinámicos de la alimentación. Dulces Noticias... y algo más, presente también este año en el salón, ha sido desde su primer número, editado en 1989, testigo directo de la evolución de la feria