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El Grupo Siro y la multinacional Cerealto han cerrado un acuerdo para la integración de ambas compañías en un nuevo grupo alimentario: Cerealto Siro Foods, dedicado a la fabricación de marcas para terceros. Esta nueva fusión tiene previsto concentrar sus recursos operativos y financieros en las categorías de Galletas, Cereales y Pasta, líneas de negocio… leer más

New Mountain Capital y Vestar Capital Partners han anunciado la firma de un acuerdo definitivo, a través del cual, Vestar liderará una nueva inversión en IRI, empresa del portafolio de New Mountain desde 2011. Los términos del acuerdo, que se esperan cerrar en el cuarto trimestre de 2018, no han sido desvelados. Tras la transacción,… leer más

Durante la celebración del Día del Inversor, Kellogg ha anunciado que “pone a la venta sus marcas y activos relacionados con galletas, snacks de frutas, pastelería y helados”. El presidente y director ejecutivo de la multinacional, Steve Cahillane, ha explicado que “hoy, tenemos más confianza en nuestras perspectivas de crecimiento a largo plazo”. Además, la… leer más

La compañía impulsará la innovación como estrategia para continuar creciendo en el sector, en estos momentos,  Cerealto trabaja en 200 productos nuevos y durante el 2017 destinó 7,5 millones de euros a proyectos de I+D, lo que supone un 5% de su cifra de negocio. Dentro de este apartado, la empresa está intentando lanzar propuestas… leer más

Dulcesol se ha unido con la empresa de accesorios Flamingueo para lanzar los Flaminguitos. Se trata de unos pastelitos tiernos, rellenos de crema de leche y recubiertos de crujiente cobertura rosa con sabor a fresa. La compañía pretende con este producto “conectar con la ‘generación Z’ y en especial con el público femenino“, explican desde la… leer más

La compañía de helados Froneri presenta las novedades de La Lechera para el Canal Restauración y Heladerías de cara a esta campaña de otoño/invierno. La firma lanza cinco sabores: el Sorbete de Mojito, inspirado en la bebida, el Helado de Yogur, de textura cremosa, ambos productos son para el Canal Restauración con formato de 2,1… leer más

La décima edición de Fruit Attraction ha acogido la jornada Walnut Attraction, organizada por la Asociación de Productores de Nueces Españolas, la Asociación de Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas de Andalucía, Asociafruit, Fepex e Ifema. Allí se ha analizado la realidad del sector de la nuez en España y en Europa, así… leer más

La compañía de confitería, Uniconf, ha lanzado al mercado una nueva gama de bombones de fondant bajo su marca Bon Roll con cinco “deliciosos” sabores: chocolate, nata, avellana con chocolate, coco y limón. La firma ha lanzado este producto en diferentes formatos que van desde los 100 gramos hasta 1 kilo con el fin de satisfacer las distintas… leer más

Yaya María, marca perteneciente a la compañía Europastry, ha anunciado sus últimas novedades entre las que destaca el Börek de Pollo a los Cuatro Quesos. La referencia está elaborada con una liviana masa filo rellena de pollo, pimientos verde y rojo, leche, huevo, un toque de pimienta y una mezcla de cuatro quesos que la convierten ”… leer más

La compañía especializada en helados, Farggi La Menorquina ha sido premiada como ‘Mejor Solución Comercial‘ en la Conferencia Anual del International Ice Cream Consortium (IICC) por su producto Crema Base para restaurantes. Se trata de una helado neutro con el que se consigue un nuevo sabor “en menos de 45 segundos mezclando en una amasadora… leer más

Cerealto ha publicado sus últimos resultados con una previsión de ventas superior a los 228 millones de euros en el cierre de 2018, lo que supone un aumento del 47% respecto al ejercicio anterior. La compañía de alimentación finalizará el año con un 35% más de producción, superando las 150.000 toneladas y con unas inversiones por encima… leer más

Con la llegada de la Navidad, Dulcesol lanza el macaron sabor turrón con una receta del clásico dulce que la forma reinterpreta aumentando así la gama más premium Dulcesol Black hasta las ocho variedades: café, chocolate, frambuesa, fresa, limón, naranja, melón y ahora, turrón. Pastelillos crujientes en el exterior y blandos en el interior, hechos… leer más

Fripan, marca de masas congeladas del grupo Europastry, anuncia sus últimas novedades exclusivas del 2018 correspondientes a la campaña de otoño. “La búsqueda de la autenticidad recuperando las técnicas de tradición artesanales y la incorporación de ingredientes especiales se confirman como las principales tendencias”. El lanzamiento más destacado de la marca ha sido el Panecillo… leer más

Grupo Bimbo acaba de publicar sus datos financieros del tercer trimestre del año en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) en los que se refleja que sus ganancias crecieron un 6,1% interanual con unas ventas netas que alcanzaron los 72.390 millones de pesos mexicanos, unos 3.250 millones de euros, un 10,7% más que en el… leer más

Froneri presenta su nueva gama de pastelería para el canal Food Service, siempre pendiente de las tendencias y preferencias de los consumidores. Dentro de las novedades destacan la Tarta Banoffe con base de galleta, plátano natural y toffe, Tarta Sacher de chocolate y mermelada de albaricoque, Tarta San Marcos, Tiramisú  Limoncello relleno de crema mascarpone, El… leer más

Nestlé Starbucks amplía su acuerdo con Selecta, grupo europeo de servicios de vending y creación de áreas de descanso. De esta manera, la compañía de alimentación cede los derechos para desarrollar y operar el concepto de autoservicio premium de bebidas, Starbucks on the go. Así, en entornos de trabajo, oficinas, lugares de ocio o áreas… leer más

El 65% de los consumidores españoles prefiere la compra en las tiendas físicas por la experiencia sensorial. Sin embargo, las ventas en e-commerce continúa su tendencia al alza y se prevé que en unos 15 años este tipo de acciones superen a las compras en establecimientos y tiendas por la comodidad e inmediatez que ofrece… leer más

Froneri lanza las novedades de postres helados para la temporada otoño-invierno. Esta nueva selección de postres se suma a la amplia oferta de productos enfocados al sector de la restauración. En la categoría de postres helados para adultos, dentro de la gama de tarrinas y copas, se presenta la Copa Sensación Tropical, un helado de… leer más

La Bolsa de Londres ha publicado un informe sobre las 1.000 compañías “más inspiradoras” de Europa y que hay que “seguir de cerca por ser las más dinámicas y con posibilidades de crecimiento importante a medio plazo”. En nuestro país, se sitúan 75 de estas empresas, la mayoría enmarcadas en el ámbito de la alimentación y,… leer más

La consultora Kantar ha identificado ocho ingredientes isruptivos para activar el crecimiento de las marcas. Poner los cinco sentidos en el mercado y en la sociedad para anticiparse es el primero de estos ingredientes disruptivos, seguido de la medición de la realidad del mercado en un panorama empresarial cada vez más complejo e identificar la… leer más