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Nielsen

Nielsen lanza Horeca Digital Lab, una nueva solución tecnológica para la hostelería, que disecciona al completo cada ticket para saber al detalle cómo consumimos fuera del hogar los españoles (qué, cómo, cuándo y con qué se consumió), proporcionando variables tan diversas como penetración en tickets, hora de consumo, combinados, precio por unidad de consumo distintas (chupito, caña, doble…), etc.

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