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Límite a las grasas trans

La Comisión Europea ha adoptado un nuevo reglamento que limitará, a partir de abril de 2021, la cantidad de grasas artificiales trans de producción industrial a un máximo de dos gramos por cada 100 gramos de grasa en los alimentos.

Cabe mencionar que la Comisión Europea ha señalado que la mayoría de los productos analizados en la Unión Europea contienen menos de 2 gramos de este tipo de grasas por cada 100 gramos de grasa. En muchos de ellos el nivel es inferior a 0,5 gramos o inexistente. 

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