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Desperdicio alimentario

El 71% de los fabricantes alimentarios cuentan con una política para el aprovechamiento de alimentos; el 73% de la industria y la distribución han incrementado sus donaciones durante la pandemia, y durante el confinamiento el desperdicio cayó un 14% en los hogares. Son algunos datos que se extraen del  estudio ‘El desperdicio alimentario en la industria y la gran distribución en España’ presentado por Aecoc y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

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