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American Pistachio Growers

Pistachos Control PesoLos pistachos son un nutriente rico en antioxidantes, vitaminas, proteína y fibra. Estan libres de colesterol y solamente contienen 1,5 gramos de grasas saturadas y 12,5 gramos de grasa saludables, provinentes de las grasas monosaturadas y la polinostauradas. Además, contienen una significante cantidad de potasio, 300 mg, y 6 g de fibra. Así lo manifiesta la asociación sin ánimo de lucro American Pistachio Growers. “En comparación con otros frutos secos como las nueces o las almendras, el pistacho presenta menos calorías por ración y, además contienen grasas monoinsaturadas, reductoras del colesterol. Comer pistachos entre horas es una práctica altamente saludable y saciante que favorece la concentración y el rendimiento laboral. Mientras una ración de 49 unidades de pistachos correspondiente a 28 gramos contiene 164 kilocalorías, el mismo peso en nueces equivale a 195 kcal.; 171 kcal en el caso de los anacardos; 176 kcal., para las almendras; y 191 kcal en las avellanas”. Los estudios demuestran que el pistacho con cáscara contribuiría a reducir gradualmente el peso, al saciar el apetito durante un espacio más prolongado de tiempo; y, al acelerar el metabolismo para que el cuerpo queme una mayor cantidad de grasas.

 

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