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6
May
2005

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Más de 130.000 toneladas de helado se consumen al año dentro del hogar

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La compañía Unilever saca a la calle carritos de helados que emplean energía solar para refrigerar productos. Con una autonomía de 10 horas, consumen una décima parte de los carritos tradicionales. La iniciativa, enmarcada dentro del Plan Unilever para una Vida Sostenible, se ha puesto en funcionamiento en los Parques Reunidos de Madrid y Tarragona, y en playas de Asturias. Leer
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La compañía alemana Siemens combina tecnología blockchain con su sistema operativo abierto de IoT, basado en la nube, con el objetivo de realizar un exhaustivo seguimiento de los snacks y las patatas fritas a lo largo de todo su ciclo de vida. De esta forma, el consumidor, cada vez más interesado en conocer el origen de los productos a través del etiquetado, puede obtener toda la información del producto, como conocer su origen, la ruta que sigue hasta la presentación final en la tienda, así como la información detallada del lote y sus características. Leer
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Magnum lanza los primeras tarrinas de plástico reciclado

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Bimbo invertirá cerca de 30 millones de euros en su Planta de Puente Genil (Córdoba) con el objetivo de poner en marcha una nueva línea destinada a la producción de bollería salada, una categoría estratégica para la compañía. La instalación de esta nueva línea de gran rendimiento, altamente tecnificada, supondrá un salto cualitativo en la mejora de la calidad, eficiencia y los niveles de sostenibilidad medioambiental durante el proceso de elaboración y permitirá a la empresa incrementar significativamente su capacidad productiva de esta categoría de productos. Está previsto que las obras comiencen en el último cuatrimestre de 2019 y se espera tener la línea en marcha el segundo semestre de 2020. Leer
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El MAPA lanza la campaña 'Más alimento, menos desperdicio'

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Dentro la campaña “Más alimento, menos desperdicio” impulsada por el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), se ha elaborado un decálogo destinado al consumidor. Se pretende reducir con ello el desperdicio de alimentos y bebidas, tanto en la tienda como en la cocina y fuera de casa. Según datos del panel de cuantificación del desperdicio alimentario en hogares 2018, que elabora el propio Ministerio, los hogares españoles desperdician durante el periodo primavera-verano un 10,7% más de alimentos y bebidas que durante el otoño-invierno. En este último periodo del año, los españoles arrojaron a la basura 603,27 millones de kilos de alimentos y bebidas, mientras que en primavera-verano fueron desechados 667,79 kilos. El incremento de las temperaturas, que afecta a la conservación de productos, y el consumo fuera del hogar pueden ser, según el informe, dos de los factores que expliquen este aumento.

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