Hausmann Aromatic, una empresa con una dilatada experiencia en el campo de extractos vegetales, aromas, antioxidantes naturales y productos funcionales, basa sus principios en “la calidad y naturalidad de nuestros preparados, el asesoramiento completo y el servicio integral a nuestros clientes”, destacan fuentes de la compañía. Todo ello le ha permitido obtener un reputado posicionamiento en el sector aromático y abanderar una innovación constante como motor de su trabajo.
<h2 class="p3">Cuidado al detalle</h2>
Como fase previa de cualquier desarrollo, Hausmann realiza el estudio adecuado y completo de cada aromatización, solicitada hasta “encontrar la solución personalizada idónea para cada cliente”.
Mediante esta exhaustiva atención al detalle y la focalización en el desarrollo de aromas y extractos innovadores, la firma ha ido consolidando su presencia en la industria internacional.
A día de hoy, la compañía distribuye en los mercados de Europa, Rusia, Filipinas y China, donde, además, dispone de instalaciones de producción y laboratorios en Tianjin.
Asimismo, Hausmann exporta sus productos a México, Colombia, Ecuador, Argelia y Oriente Medio, en sectores que van desde la alimentación general a las bebidas y los preparados dietéticos.
<h2 class="p3">Una I+D+i dinámica y constante</h2>
“El mercado de la alimentación es cada vez más competitivo”, explican desde Hausmann, y, por esta razón, “no es suficiente con ser solo proveedores. Por ello, en Hausmann ofrecemos nuestros servicios en los laboratorios de creación de aromas, extractos, laboratorios de aplicación, departamentos de calidad e I+D+i”.
Además, la compañía también lleva a cabo estudios científicos para cubrir las necesidades del consumidor actual, que pasan por productos bajos en calorías, ingredientes naturales y conservación en los productos finales, entre otras tendencias.
Los productos que elabora Hausmann van desde sabores naturales e intensos; extractos vegetales que preservan los principios activos de cada vegetal y/o planta, aplicados en la alimentación en general; productos de dietética y desarrollos para la industria farmacéutica.   
<h2 class="p3">La conservación como eje</h2>
En consonancia con la creciente demanda de ingredientes naturales que ayudan a extender la vida útil de los alimentos, Hausmann refuerza su oferta en base a extractos vegetales con el nuevo extracto RMS 3000, que presenta propiedades antifúngicas.
Se trata de un ingrediente formado por extractos de plantas con efectos sinérgicos que ayudan a conservar durante más tiempo los productos de panadería, bollería y galletería. También contribuye a redondear el sabor final de los productos terminados sin aportar olor.
“Se ha comprobado que puede ser sustitutivo de otros conservantes artificiales teniendo un efecto más duradero y conservando las masas tiernas y esponjosas”, señalan desde Hausmann.
<h2 class="p3">En línea con la tendencia ‘sin azúcar’</h2>
Como parte de su labor investigadora, este año 2018 la compañía ha finalizado estudios científicos basados en la concentración de extractos vegetales y la selección de moléculas vía extracción de plantas que proporcionan un alto poder edulcorante.
Esto ha dado como resultado el desarrollo, entre otros,  de Hausweet, un ingrediente  natural que “sustituye 100% a los azúcares sin necesidad de utilizar otros edulcorantes”. Aporta un sabor “limpio, exento de retrogustos”, ofreciendo una alta intensidad de dulzor con un bajo aporte calórico, por lo que es también apto para diabéticos.  Cabe destacar, además, su baja dosis en las aplicaciones respecto el azúcar, facilitando la elaboración de productos con bajo aporte energético.
Este ingrediente es aplicable a cualquier sector de productos, abarcando desde, bebidas, bollería, suplementos alimenticios, helados, productos lácteos y derivados.
Para todos aquellos interesados, “nuestra compañía ofrece la posibilidad de asesorar al cliente, facilitando la obtención de un producto equilibrado, tratando a cada uno de los productos terminados de forma única e individual”, añaden desde Hausmann.
<h2 class="p3">Naturalidad en todos los campos</h2>
En lo que respecta a la línea de aromas naturales, Hausmann ha elaborado una extensa gama de aromas frutales a base frutas verdes, como manzanas, peras, uvas; y frutas rojas, como fresa, frambuesa o mora; así como también notas cítricas tales como limones, naranjas, mandarinas o pomelo, y otras exóticas, como maracuyá, fruta de la pasión y lichi.
Asimismo, el departamento de I+D+i de Hausmann trabaja también con aromas naturales basados en frutos secos, como avellanas, almendras, macadamia y nueces, con diferentes notas crudas y tostadas, facilitando su aplicación en diversos sectores como la industria dulce.
Hausmann Aromatic
info@hausmann.es
www.hausmann.es

La compañía experta en aromas y extractos, Hausmann Aromatic, basa su trabajo en una investigación exhaustiva de las necesidades de sus clientes y de las tendencias del mercado, como la reducción de azúcares tan en boga, para desarrollar productos naturales y de calidad para las industrias de la alimentación, la dietética y la farmacéutica

Naturalidad, calidad e innovación, las claves de los desarrollos de Hausmann

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