El 22 de junio se creó en Villacañas (Toledo) la Asociación Española del Pistacho, un organismo que será presentado en este mes de septiembre ante el <a href="https://www.mapa.gob.es/es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) </a>y que une en una sola entidad a más de 500 productores de pistachos.<a href="https://www.sweetpress.com/pistacho-dieta-mediterranea/"><img class=" wp-image-84355 alignleft lazyload" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Pistacho-dieta-mediterranea.jpg" alt="pistacho dieta mediterránea" width="342" height="180" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Pistacho-dieta-mediterranea.jpg 630w, /image/Pistacho-dieta-mediterranea-450x237.jpg 450w, /image/Pistacho-dieta-mediterranea-300x158.jpg 300w" sizes="(max-width: 342px) 100vw, 342px" /><noscript><img class=" wp-image-84355 alignleft" src="/image/Pistacho-dieta-mediterranea.jpg" alt="pistacho dieta mediterránea" width="342" height="180" srcset="/image/Pistacho-dieta-mediterranea.jpg 630w, /image/Pistacho-dieta-mediterranea-450x237.jpg 450w, /image/Pistacho-dieta-mediterranea-300x158.jpg 300w" sizes="(max-width: 342px) 100vw, 342px" /></noscript></a>
La Asociación cuenta con cuatro comunidades autónomas representadas, entre las que se encuentran la Asociación de Productores de Pistacho y Comercializadores de Jaén (<a href="https://www.appistaco.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Appistaco</a>), la Sociedad Cooperativa Naturduero de Castilla y León, la Asociación de Pistacheros de Aragón (Apistar) y la Asociación de Productores de Pistacho de Extremadura (Propistaex), todas dedicadas al fomento del cultivo del pistacho. Un <a href="https://www.sweetpress.com/los-frutos-secos-abanderan-el-picoteo-indulgente/?highlight=pistacho" target="_blank" rel="noopener noreferrer">fruto seco</a> cuyo consumo tiene numerosos beneficios para la salud.
Los principales objetivos que se han marcado son: conseguir una mayor representación administrativa del cultivo, como, por ejemplo, autorización de productos fitosanitarios, cobertura de los seguros agrarios, ayudas a nivel nacional para la implantación del cultivo, etc.; unificar los diferentes mercados comerciales a nivel nacional o crear una marca nacional del pistacho español con unos protocolos muy definidos y comunes en todo el territorio nacional, entre otros.
“La Asociación se encuentra dando sus primeros pasos con la máxima ilusión y animamos a unirse a esta andadura a todas las asociaciones, cooperativas y demás agrupaciones del sector del <a href="https://www.sweetpress.com/pistachos-un-picoteo-saludable-que-ayuda-a-perder-peso/?highlight=pistacho" target="_blank" rel="noopener noreferrer">cultivo</a> del pistacho”, explican desde el organismo, presidido por Julián Navarro de Appistaco.
<h2>Los frutos secos triunfan</h2>
Según datos de la <a href="https://www.afap-aperitivos.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Asociación de Fabricantes de Aperitivos (Afap)</a>, los frutos secos representan el 43,5% del mix de producto (frutos secos, patatas fritas y resto de snacks) que contribuyen al sector de aperitivos. En concreto, los frutos secos (incluye semillas) fueron en 2018 “los impulsores indiscutibles de los aperitivos, mostrando nuevos formatos, recetas y mixes, así como las líneas ecológicas, avaladas por el consumidor con un incremento de las ventas de un 6,5% en volumen y un 9,7% en valor”, aseguran desde la Asociación.

Con "gran ilusión", la Asociación Española del Pistacho comienza a dar sus primeros pasos. Se trata de un organismo que será presentado en este mes de septiembre ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y que une en una sola entidad a más de 500 productores de pistachos

Nace la Asociación Española del Pistacho

Nace la Asociación Española del Pistacho