Bajo la marca Mi Momento, Chocolates Lacasa ofrece en su portafolio una completa línea de fruta y frutos secos recubiertos con chocolate para tomar a cualquier hora del día, una gama que busca satisfacer la demanda de un consumo placentero de chocolate, "convirtiéndose en un momento de recompensa y alegría en su día a día, unido al vector común del concepto saludable", explican desde la firma.
Para facilitar el consumo en las distintas ocasiones, Lacasa ofrece su gama Mi Momento en diferentes formatos, como los doypack, para el consumo en el hogar; las bolsitas de 30 g, ideales para tomar on-the-go; los botes; los megatubos de 800 g, y las bolsas de 1 kg. Asimismo, se puede elegir entre una amplia variedad de referencias, tanto en frutos secos, como los pistachos, las nueces, las almendras o los anacardos, combinados con diferentes tipos de chocolate; como en frutas naturales como la naranja o el arándano. Entre sus últimas novedades en la línea figuran las Nueces de California y Chocolate con Leche, fuente de magnesio, fósforo y fibra, y Coco natural y Chocolate Negro, fuente de hierro y fibra, y ambas, como el resto de la gama, sin gluten, colorantes, ni aceite de palma.
Toda una delicia para disfrutar en toda ocasión y que aquí proponemos para coronar con Arándanos con chocolate negro Mi Momento de Lacasa, con una apetitosa receta de cheesecake.
Ingredientes para 6 personas:
- 1 hoja de gelatina
- 90 g de arándanos azules naturales triturados
- 160 g de queso para untar
- 50 g de azúcar
- 50 g de nata para montar
- 130 g de nata semimontada
- 100 g de galletas de chocolate trituradas
- Arándanos extra para decorar
- Arándanos con chocolate negro Lacasa
Elaboración del cheesecake:
1.Hidratar la hoja de gelatina en agua muy fría.
2. Calentar el puré de arándanos.
3. Sacar la hoja de gelatina del agua y escurrirla bien.
4. Incorpórar la hoja de gelatina al puré de arándanos para que tome consistencia. Es importante remover bien la mezcla. Dejar atemperar.
5. Aparte, mezclar el queso con el azúcar y los 100 g de nata para montar.
6. Añadir el puré de arándanos templado. Mezclar bien los ingredientes.
7. Incorporar 300 g de nata semimontada con movimientos envolventes.
8. Poner en la base de seis vasitos un poco de galleta triturada.
9. Distribuir el cheesecake de arándanos en cada uno de los vasitos.
10. Dejar enfriar en la nevera al menos tres horas.
11. Añadir arándanos azules frescos para decorar.
12. Terminar la decoración añadiendo los Arándanos con Chocolate Negro Lacasa.
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