Aunque sin caer en triunfalismos, el sector de maquinaria y equipos para la industria de aperitivos confía en poder cumplir los objetivos marcados para este año, aunque con cifras por debajo de 2019, gracias a que el sector de snacks ha tenido, “incluso, picos altos de demanda durante el confinamiento”. Las empresas reconocen que el fuerte varapalo sufrido por la hostelería afectará a esta industria y, seguramente, a sus inversiones en tecnología, pero aprecian que tras una ralentización en los proyectos en los primeros momentos de incertidumbre, estos se han retomado en los últimos meses