"El consumidor tiende a recurrir a las marcas ya conocidas por su calidad y sabor, haciendo más difícil el cambio a un nuevo producto", afirma Vanessa Llorente, analista de IRI, dentro de la entrevista que forma parte del Informe de Caramelos y en la que analiza la actualidad de un sector en el que "los caramelos de goma y los chicles son los que más han incrementado sus ventas en valor"