Lidl se ha convertido en la primera cadena de alimentación que cumple con los objetivos marcados por el Plan NAOS Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), una estrategia de salud que, siguiendo la línea de las políticas marcadas por los organismos sanitarios internacionales, tiene como meta invertir la tendencia de la prevalencia de la obesidad mediante el fomento de una alimentación saludable y de la práctica de la actividad física y, con ello, reducir las altas tasas de morbilidad y mortalidad atribuibles a las enfermedades no transmisibles.
En enero de 2019 Lidl se unió al “Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2020”, impulsado por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social a través de la Aesan. "Esta iniciativa recoge los compromisos de reformulación de los sectores de la fabricación y de la distribución, para varios tipos de alimentos y bebidas de consumo habitual en los niños, niñas, jóvenes y familias, centrándose en la reducción de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas", han detallado desde <a href="https://www.sweetpress.com/mercadona-carrefour-y-dia-ceden-cuota-en-favor-de-lidl-y-los-supers-regionales/?highlight=Lidl" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Lidl</a>.
La compañía que dirige Claus Grande comenzó así ha analizar los 13 grupos de productos establecidos por el Plan NAOS y ha logrado reformular un 10% sobre el total de su surtido envasado de marca propia. En paralelo, ha conseguido "reducir hasta 425 toneladas de azúcar y sal anuales, lo que equivaldría a más de un millón de terrones de azúcar o lo que es lo mismo, a más de 21.200 tazas de cafés llenas de azúcar o sal. Un terrón de azúcar contiene 4 g y una taza de café tiene una capacidad de 200 g".
Aperitivos salados, bebidas refrescantes, <a href="https://www.sweetpress.com/?searching=1&amp;advanced=&amp;s=pasteler%C3%ADa&amp;post_type%5B%5D=post&amp;cat=0&amp;post_type%5B%5D=event&amp;post_type%5B%5D=video&amp;post_type%5B%5D=novelty&amp;post_type%5B%5D=brief_news&amp;post_type%5B%5D=company&amp;post_type%5B%5D=impulse_guide&amp;orderby=date" target="_blank" rel="noopener noreferrer">bollería y pastelería</a>, cereales de desayuno, cremas de verduras, <a href="https://techpress.es/?orderby=date&amp;s=derivados+c%C3%A1rnicos" target="_blank" rel="noopener noreferrer">derivados cárnicos</a>, galletas, helados, néctares de frutas, pan envasado, platos preparados y productos lácteos y salsas han sido las categorías analizadas por Lidl.
"Cabe destacar que la mejora de los productos reduciendo azúcares, sal y grasas saturadas se realiza sin perder de vista las calorías totales: así se evita por ejemplo, que en un alimento se reduzca el azúcar a costa de aumentar la grasa, de modo que al final el producto acabe teniendo las mismas o incluso más calorías", han explicado desde Lidl.
En este sentido, "gracias a la estrecha colaboración que Lidl mantiene desde hace años con sus proveedores, ha logrado cumplir con los objetivos del Pacto NAOS e incluso, ha conseguido reducir en su gran mayoría de artículos, un porcentaje superior de azúcar, sal y grasas saturadas a los preestablecidos".
<h2>Compromisos para 2025</h2>
Uno de los elementos determinantes de su política de compra de alimentos es la optimización de sus marcas propias en cuanto al contenido de azúcar y sal. Por ello, desde hace cinco años  y con la meta puesta en 2025, la compañía trabaja en un ambicioso plan, basado principalmente en reducir al menos un 20% la cantidad de sal y azúcares añadidos del surtido de marcas propias. En el marco de este objetivo, por ejemplo Lidl logró en 2017 eliminar 1.000 toneladas de azúcar en sus refrescos.
Según ha destacado Miguel Paradela, director general de compras de Lidl España, “nuestro compromiso con la alimentación saludable nos exige contribuir y seguir trabajando de forma muy estrecha con todos nuestros proveedores, de forma que podamos promover activamente una alimentación consciente, ofreciendo a nuestros clientes un surtido amplio de alimentos de alta calidad que les permita llevar una dieta saludable y responsable”.
<h2>Presencia en País Vasco</h2>
<a href="http://www.lidl.es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Lidl</a> también ha anunciado que ha empezado a construir en la localidad alavesa de Nanclares de la Oca la que será su plataforma logística de referencia para el norte de España. "Este proyecto, asentado sobre una parcela de más de 111.000 m2 en el polígono industrial Los Llanos, permitirá duplicar la capacidad logística de la compañía en el País Vasco e impulsar también su negocio en el norte del país", ha revelado Lidl.
Este centro logístico tendrá una superficie de 53.000 m2 y será el segundo almacén más grande de la cadena de supermercados en España. La instalación tendrá como principal objetivo acompañar su plan de expansión en el País Vasco para seguir creciendo también en la zona norte de España. "Lidl invertirá alrededor de 75 millones de euros en la puesta en marcha de este proyecto, previsto para finales de 2021, y con la que podrá llegar a suministrar mercancía a una red más extensa de puntos de venta".

La compañía que dirige Claus Grande, Lidl, se ha convertido en la primera firma en cumplir con los objetivos del Plan NAOS. Para ello ha analizado 13 grupos de alimentos, formulando un 10% sobre el total de su surtido envasado de marca propia. En la actualidad, la empresa, continúa trabajando con el con el objetivo puesto en 2025, cuya meta es reducir hasta un 20% el contenido medio de sal y azúcares añadidos en su surtido

Lidl reformula el 10% de su surtido y reduce hasta 425 toneladas de azúcar y sal

Lidl reformula el 10% de su surtido y reduce hasta 425 toneladas de azúcar y sal