Rubén Moreno, secretario general de la Asociación Española del Dulce, explica a Dulces Noticias... y algo más que "el sector del chocolate apuesta por impulsar el valor añadido en sus productos, así como por adaptarse a nuevas formas y momentos de consumo con envases apropiados para ello". Además, añade, "partiendo de productos exitosos en el mercado, la industria busca ofrecer nuevas sensaciones al consumidor desarrollando nuevos sabores, rellenos especiales y otras novedades"