Antonio Rodríguez Cascales, actual presidente de Horneados y Fritos El Elefante Rosa, inició su andadura en la comercialización de productos de impulso en Frutos Secos Oñate, ubicada en Barcelona, en la década de los setenta. “Fui una de las personas que creó, introdujo y dio a conocer la marca de frutos secos Oñate en Cataluña, principalmente en Barcelona, con su producto más reconocido: Pipas Oñate”, recuerda el fundador.
Después de esa experiencia, Rodríguez Cascales se marcó como objetivo regresar a su tierra y montar una empresa de frutos secos con su propia marca. Así, en 1983 fundó en Guadix (Granada) Frutos Secos Cascales, que con el tiempo pasó a denominarse Horneados y Fritos El Elefante Rosa, empresa en la que actualmente ya se ha incorporado la segunda generación: su hija María Teresa Rodríguez Cascales, como directora general, y sus sorbrinos José Antonio y Juan Rodríguez Cascales gerente y director comercial, respectivamente. Todos ellos, presentes en la fotografía superior a la derecha junto a José Ángel Morales Rodríguez, nieto del fundador y director de Logística. 
“Al principio, comercializamos en exclusiva la enseña Oñate, pero pronto creamos nuestra propia marca, idea que siempre tuve en mente. Para ello, adquirimos nuestras primeras máquinas envasadoras, un horno y una freidora para empezar a fabricar nuestros frutos secos, bajo la marca Frutos Secos Cascales, denominación por la que muchos de nuestros antiguos clientes nos siguen conociendo”, afirma el presidente.<img class="size-full wp-image-79798 alignleft lazyload" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Elefante-Rosa-interior2.jpg" alt="" width="400" height="522" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Elefante-Rosa-interior2.jpg 400w, /image/Elefante-Rosa-interior2-254x332.jpg 254w, /image/Elefante-Rosa-interior2-182x237.jpg 182w, /image/Elefante-Rosa-interior2-123x160.jpg 123w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px" /><noscript><img class="size-full wp-image-79798 alignleft" src="/image/Elefante-Rosa-interior2.jpg" alt="" width="400" height="522" srcset="/image/Elefante-Rosa-interior2.jpg 400w, /image/Elefante-Rosa-interior2-254x332.jpg 254w, /image/Elefante-Rosa-interior2-182x237.jpg 182w, /image/Elefante-Rosa-interior2-123x160.jpg 123w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px" /></noscript>
Un año más tarde se creó el logotipo con el que es conocido actualmente la empresa: El Elefante Rosa, fruto de la invención de María Teresa Rodríguez Cascales, que por aquel entonces contaba con 14 años. “Me gustó mucho un elefantito que dibujé para mi padre y él cuando lo vio le encantó para que fuese el logo de la marca, que ha conservado con el tiempo su idiosincrasia. Con la creación del logo buscábamos que nuestros frutos secos se conocieran en nuestra área de actuación”, manifiesta la directora general.
<h4>“2018 va a ser un punto de inflexión para que nuestra marca aumente su presencia en todo el territorio nacional”, afirma el gerente de la compañía</h4>
Con el paso de los años, la empresa fue creciendo, tanto en zona de influencia como en instalaciones, hasta contar en la actualidad con un cash &amp; carry de 225 m2, un almacén de 350 m2 y oficinas centrales que ocupan una superficie de 350 m2 en Guadix. Ya en el municipio de Huéneja (Granada), lugar de nacimiento de Antonio Rodríguez Cascales, la firma dispone de una fábrica, fundada en 1997, de 3.500 m2, “a pie de Sierra Nevada donde el clima es ideal para los frutos secos”, matiza el presidente. También, cuenta con almacenes alquilados para albergar materia prima de 2.000 m2 de extensión en Valencia.
José Antonio Rodríguez Cascales, en referencia a la evolución del negocio, explica que “en los últimos años, estamos apostando por las nuevas tecnologías, donde destaca nuestro programa de gestión Gsbase de la empresa granadina Galdón Software, y por nuevos formatos más actuales para nuestros productos. Los artículos de nuestra marca, como el Revoltillo con y sin cáscara y nuestro producto estrella, Doña Pipa, en el que fuimos pioneros en introducir unas almendritas en cada bolsa, han reforzado su presencia en Andalucía, Extremadura, Murcia y Ciudad Real, donde El Elefante Rosa cuenta con más presencia”.
Asimismo, el gerente indica que “desde 2015, hemos iniciado nuestra andadura en el resto de la península, llegando a varias zonas como Galicia, en especial la provincia de Pontevedra, sur de Portugal, Barcelona, Valladolid, Zamora, Asturias, Ceuta y Melilla. También, desde hace unos meses, hemos incrementado nuestra presencia en la zona de Madrid y hemos reforzado nuestras relaciones comerciales en Marruecos”. 
Igualmente, la compañía distribuye directamente cerca de 1.500 referencias en las provincias de Granada y Almería, donde llega a 200 puntos de venta del Canal Impulso. “Trabajamos con las principales marcas y gamas del sector como caramelos, chicles, encurtidos, artículos de celebración, chocolate, frutos secos, -donde contamos con nuestra marca propia El Elefante Rosa-, y aperitivos, segmento en el que comercializamos en exclusiva la enseña Jumpers”, explica Juan Rodríguez Cascales. 
El buen desarrollo de la compañía en sus dos vertientes, como fabricante y distribuidor, ha sido posible gracias a una filosofía basada en “ofrecer la máxima calidad y dar el mejor servicio posible a los clientes. Nos asemejamos a los panaderos, ya que nuestro producto lo servimos recién elaborado, para que llegue con total garantía. Somos una empresa familiar y estamos comprometidos con la creación de empleo en nuestra zona”, afirma el fundador.
Entre sus últimas inversiones destaca la adquisición de dos nuevas líneas de horneado, fabricadas por la empresa murciana Famasur. Asimismo, el año pasado la empresa compró terrenos colindantes en sus instalaciones de Huéneja para acometer su ampliación a medio plazo.
<h2>Crecimiento a doble dígito</h2>
Horneados y Fritos El Elefante Rosa facturó 3,2 millones de euros en 2016. “Hemos logrado mantener las ventas y el empleo, respecto a ejercicio anteriores”, comenta José Antonio Rodríguez Cascales.
Para este año, sus previsiones pasan por “alcanzar los 3,6 millones de euros de cifra de negocio (+12,5%). Se está viendo más alegría en los consumidores a la hora de adquirir productos. Además, el buen tiempo nos está ayudando”.
La empresa confía en superar la barrera de los 4 millones de euros en ventas en 2018, aunque el gerente advierte que “nos preocupa la inestabilidad política del país con la situación de Cataluña. Espero que se solucione porque esta incertidumbre no es buena para los mercados. Para nosotros, el próximo año va a ser un punto de inflexión para aumentar nuestra presencia en toda España”.<img class="alignright wp-image-79799 lazyload" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Elefante-Rosa-interior1.jpg" alt="" width="356" height="523" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Elefante-Rosa-interior1.jpg 474w, /image/Elefante-Rosa-interior1-226x332.jpg 226w, /image/Elefante-Rosa-interior1-161x237.jpg 161w, /image/Elefante-Rosa-interior1-109x160.jpg 109w" sizes="(max-width: 356px) 100vw, 356px" /><noscript><img class="alignright wp-image-79799" src="/image/Elefante-Rosa-interior1.jpg" alt="" width="356" height="523" srcset="/image/Elefante-Rosa-interior1.jpg 474w, /image/Elefante-Rosa-interior1-226x332.jpg 226w, /image/Elefante-Rosa-interior1-161x237.jpg 161w, /image/Elefante-Rosa-interior1-109x160.jpg 109w" sizes="(max-width: 356px) 100vw, 356px" /></noscript>
A corto plazo, uno de los retos de la compañía es mejorar su presencia online. Actualmente, cuenta con página web, aunque entre sus proyectos se encuentran “renovar la página corporativa y dar un impulso a nuestras redes sociales”, explican.
También, la empresa va a apostar por la comunicación para mostrar sus productos y trabajo. Ejemplo de ello son los dos vídeos, que se pueden visionar en YouTube, recientemente presentados por la firma. En el primero se explica la filosofía y el funcionamiento de El Elefante Rosa y en el segundo se muestran, en clave de humor, “las características y beneficios” de Doña Pipa.
<h2>Un Canal más profesionalizado</h2>
Para José Antonio Rodríguez Cascales el Canal Impulso debe “profesionalizarse más”, ya que en su opinión “se deberían respetar más las tarifas de precios y que cada empresa, distribuidor, cliente intermedio y cliente final comprara acorde a sus posibilidades de venta”. 
Igualmente, el gerente indica que una de las mayores dificultades a la que se enfrenta su empresa en materia de distribución es “el incremento exponencial del número de referencias con las que cuenta el detallista, además del aumento de los autoventas y empresas dedicadas a este sector, lo que posibilita que el cliente sea más exigente en materia de precios. Esto, unido a la recesión económica que hemos pasado, ha hecho que los puntos de venta cuenten con menos liquidez a la hora de realizar pedidos”.◗
<h2>Horneados y Fritos El Elefante Rosa en cifras</h2>
<ul>
<li>Instalaciones: Cash &amp; carry de 225 m2, almacenes de 350 m2 y oficinas centrales de 120 m2 en Guadix (Granada); fábrica de 3.500 m2 y oficinas de 50 m2 en Huéneja (Granada) y almacenes de 2.000 m2 alquilados en Valencia para albergar materias primas importadas.</li>
<li>Plantilla: 20-25 empleados directos entre oficina y fabricación, más 7 autoventas que trabajan en exclusiva para El Elefante Rosa.</li>
<li>Facturación en 2016: 3,2 millones de euros.</li>
<li>Previsión 2017: 3,6 millones de euros.</li>
<li>Flota de vehículos: 5 vehículos propios y 7 autoventas.</li>
<li>Puntos de venta atendidos: 200 en la distribución directa y una estimación de 5.000 con la marca El Elefante Rosa.</li>
<li>Referencias comercializadas: 1.500 en distribución.</li>
<li>Marcas en exclusiva: El Elefante Rosa y Jumpers.</li>
</ul>

Crecer un 12,5% es el objetivo que se ha marcado en el presente ejercicio Horneados y Fritos El Elefante Rosa. La empresa distribuye directamente cerca de 1.500 referencias en las provincias de Granada y Almería. Además, fabrica sus propios frutos secos, bajo la marca El Elefante Rosa, cuyo producto estrella es la pipa de girasol Doña Pipa, que proyecta vender en toda España

El Elefante Rosa: “La calidad y el buen servicio al cliente son las claves de nuestra filosofía”

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