El pasado domingo 7 de mayo, el Ayuntamiento de Maçanet de la Selva (Gerona), a propuesta del Alcalde, Antoni Guinó, otorgó la Medalla de la Vila al fundador de Frit Ravich, Josep Mª Viader, al considerar que "la empresa ha sido motor clave para el desarrollo económico e industrial del municipio, generando puestos de trabajo gracias a la constante evolución y expansión que ha generado durante estos 54 años de trabajo".
Dada la importante trayectoria del fundador así como el crecimiento ininterrumpido de la empresa y su labor en el municipio, donde se ubican las instalaciones de Frit Ravich, el Ayuntamiento de Maçanet de la Selva propuso al Sr. Viader como la persona a la que otorgar la Medalla de la Vila, descrita en el reglamento de creación de la Medalla de la Vila y criterios y procedimientos de su concesión del Ayuntamiento. El acto, que se celebró delante la atenta mirada de 200 familiares, amigos, trabajadores y miembros del Ayuntamiento, fue sorpresa para el homenajeado.
<h2>Pasión y capacidad de trabajo</h2>
La historia de Frit Ravich tiene su origen en 1963. Según explicó Judith Viader, hija del fundador de la compañía y actual directora general de la misma, en<a href="http://www.sweetpress.com/judith-viader-de-frit-ravich-estamos-muy-orgullosos-del-grado-de-compromiso-de-nuestro-equipo/"> declaraciones del reportaje publicado en la edición 331 de Dulces Noticias... y algo más</a>: “mi padre comenzó la fábrica de patatas fritas junto a tres amigos. Uno de ellos, tuvo una infección en la columna vertebral que le mantuvo en cama 18 años hasta que, gracias a un tratamiento con penicilina, pudo al menos caminar con muletas. Se creó esta compañía como una vía para proporcionarle un futuro”.
<figure id="attachment_71438" aria-describedby="caption-attachment-71438" style="width: 259px" class="wp-caption alignleft"><img class="wp-image-71438 size-article_thumbnail_big lazyload" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016-259x332.jpg" alt="distribuidor-frit-ravich-judith-viader-lola-fernandez-patriarca-julio-2016" width="259" height="332" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016-259x332.jpg 259w, /image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016-185x237.jpg 185w, /image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016-117x150.jpg 117w, /image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016.jpg 300w" sizes="(max-width: 259px) 100vw, 259px" /><noscript><img class="wp-image-71438 size-article_thumbnail_big" src="/image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016-259x332.jpg" alt="distribuidor-frit-ravich-judith-viader-lola-fernandez-patriarca-julio-2016" width="259" height="332" srcset="/image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016-259x332.jpg 259w, /image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016-185x237.jpg 185w, /image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016-117x150.jpg 117w, /image/Distribuidor-Frit-Ravich-Judith-Viader-Lola-Fernandez-Patriarca-Julio-2016.jpg 300w" sizes="(max-width: 259px) 100vw, 259px" /></noscript><figcaption id="caption-attachment-71438" class="wp-caption-text">Judith Viader junto al fundador de la empresa, Josep Viader y Lola Fernández, directora de Dulces Noticias... y algo más</figcaption></figure>
Josep Viader estaba trabajando como comercial en una compañía que distribuía pollos en la Costa Brava y añadió sus patatas fritas. Siempre recuerda que en muchos sitios le decían “para qué quiero patatas ya fritas, si me las puedo freír yo” o también en relación con el grosor de las patatas: “las patatas que me has traído son demasiado finas”.
Fue costoso introducir aquellas primeras patatas por la falta de hábito, pero no le restó ilusión a este emprendedor para su recién creada empresa. La compañía se instaló en una primera fase en la cocina del joven que había estado postrado y que asumía la parte de producción “tenía una capacidad de trabajo enorme”, explicó Judith, y Josep la comercialización, “las patatas se servían entonces en grandes cajas de cartón”. De aquella cocina, pasaron a un emplazamiento algo mayor “pero dentro de la misma casa” hasta que en 1973 montaron su propia fábrica de unos 300 metros cuadrados. Había nacido Frit Ravich, aunque hasta ese momento Josep Viader combinaba ambos trabajos.
“Mi padre fue comprando a los demás socios su parte a medida que la empresa iba adquiriendo más tamaño que  fue muy poco a poco, hasta que se hizo con el 100% de la compañía en la que estaba volcado ya en exclusiva, con una gran pasión y capacidad de trabajo que se ha mantenido -comentó su hija- porque “todo, absolutamente, todo le ilusiona, le apetece seguir invirtiendo y mejorando, y eso ha caracterizado a la empresa desde el principio y nos lo ha transmitido a todos”.
La vertiente comercial del fundador, Josep Viader, también podría asociarse a las características de la empresa, ya que “cuando se acababa la época turística, bajaban las ventas y mi padre incorporó una línea de frutos secos para complementar la oferta y rentabilizar la visita a los puntos de venta, y con esta misma visión también integró la oferta de productos de confitería de consumo por impulso”.
<h2>Constante crecimiento</h2>
<figure id="attachment_71435" aria-describedby="caption-attachment-71435" style="width: 300px" class="wp-caption alignright"><img class="wp-image-71435 size-full lazyload" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Distribuidor-Frit-Ravich-Almacen-Embalaje.jpg" alt="distribuidor-frit-ravich-almacen-embalaje" width="300" height="200" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Distribuidor-Frit-Ravich-Almacen-Embalaje.jpg 300w, /image/Distribuidor-Frit-Ravich-Almacen-Embalaje-225x150.jpg 225w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /><noscript><img class="wp-image-71435 size-full" src="/image/Distribuidor-Frit-Ravich-Almacen-Embalaje.jpg" alt="distribuidor-frit-ravich-almacen-embalaje" width="300" height="200" srcset="/image/Distribuidor-Frit-Ravich-Almacen-Embalaje.jpg 300w, /image/Distribuidor-Frit-Ravich-Almacen-Embalaje-225x150.jpg 225w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></noscript><figcaption id="caption-attachment-71435" class="wp-caption-text">Instalaciones de Frit Ravich</figcaption></figure>
Todo empezó casi por casualidad y hoy en día, Frit Ravich es un fabricante potente del sector de aperitivos y frutos secos y la empresa más grande de distribución del Canal Impulso, con 700 referencias propias y 3.000 referencias comercializadas a partir de un modelo de negocio dual que no tiene equivalente en nuestro país. El pasado año fue nuevamente un ejercicio de crecimiento para la empresa, que registró un incremento del 4,5% en su facturación respecto al año 2015, alcanzando los 214 millones de euros. La compañía, que no ha dejado de crecer ni un solo ejercicio de su historia, incluso en los peores años de la reciente crisis económica, prevé “destinar <a href="http://www.sweetpress.com/frit-ravich-cierra-2016-con-facturacion-214-millones/">20 millones de euros a la ampliación de la capacidad de la fábrica actual de Maçanet de la Selva</a> con el objetivo de doblar la producción a partir de 2019″, año en el que finalizarán las obras a realizar, tal y como explicaron desde la firma a Dulces Noticias… y algo más.
Para 2017, prevé crecer más de un 9,3% respecto a 2016, siguiendo su plan estratégico “orientado al cliente y a la innovación”. Por ello, seguirá trabajando en el desarrollo de nuevos productos de patatas, snacks y frutos secos “en línea con las nuevas tendencias de mercado (salud, convenience, placer), además de seguir innovando en la línea de Cocteleo”.

El Ayuntamiento de Maçanet de la Selva, municipio de la provincia de Gerona donde se ubican las instalaciones de Frit Ravich, ha otorgado a Josep María Viader, fundador de la firma, la Medalla de la Vila, como reconocimiento a su "importante trayectoria, así como el crecimiento ininterrumpido de la empresa y su labor en el municipio"

Josep Viader, fundador de Frit Ravich, galardonado con la Medalla de la Vila de Maçanet de la Selva

Josep Viader, fundador de Frit Ravich, galardonado con la Medalla de la Vila de Maçanet de la Selva