March 26, 2020, 11:00 AM UTC
Los helados han estado presentes en las grandes culturas de la historia. Han sido utilizados como medicamentos, como refrescos y como postres exclusivos a los que solo podían acceder las clases privilegiadas. La revolución industrial aumentó su producción y los avances tecnológicos actuales los están convirtiendo en un producto de vanguardia. Los helados se adaptan a todas las épocas y no dejan de evolucionar, tal y como revela este artículo publicado en el número 92 de la revista Noticias al Detalle, de Sweet Press, donde combinamos información y formación al mismo tiempo
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