Como parte de su labor investigadora durante el último año, la compañía Hausmann Aromatic ha finalizado una serie de estudios científicos basados en la concentración de extractos vegetales y la selección de moléculas vía extracción de plantas que proporcionan un alto poder edulcorante. Esta labor ha dado como resultado el desarrollo, entre otros, de Hausweet, un ingrediente natural que “sustituye 100% a los azúcares sin necesidad de utilizar otros edulcorantes”, señalan desde la empresa.
Aplicable a cualquier sector de productos, abarcando desde, bebidas, bollería, suplementos alimenticios, helados, productos lácteos y derivados, Hausweet aporta un sabor “limpio, exento de retrogustos”, ofreciendo una alta intensidad de dulzor con un bajo aporte calórico, por lo que es también apto para diabéticos. Cabe destacar, además, su baja dosis en las aplicaciones respecto el azúcar, facilitando la elaboración de productos con bajo aporte energético. Además, “nuestra compañía ofrece la posibilidad de asesorar al cliente, facilitando la obtención de un producto equilibrado, tratando a cada uno de los productos terminados de forma única e individual”, añaden desde Hausmann.

Con el objetivo de adaptarse con sus productos a las necesidades del consumidor actual y convertirse en un aliado de la industria en responder a las nuevas exigencias, Hausmann Aromatics, ha llevado a cabo estudios científicos que le han llevado a desarrollar avanzadas soluciones para la creación de alimentos bajos en calorías con ingredientes naturales

Hausmann avanza en la reducción de azúcares con Hausweet

Hausmann avanza en la reducción de azúcares con Hausweet