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Pastelería y masas congeladas: On-the-go y salud, las alas de la categoría

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Adaptarse a los drivers de consumo, como son la salud y el placer, es el principal desafío al que se enfrenta la industria de pastelería, bollería y masas congeladas. Así, Asemac cifra en 942.675 toneladas la producción total de sus asociados en 2019

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