Pastelería y masas congeladas: on-the-go y cada vez más saludable
Masas congeladas, Pan y pastelería industrial

15.07.15

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El mercado español de pastelería y masas registró un incremento tanto de valor como de volumen, impulsado por las promociones centradas en el factor precio, en un sector en el que la MDD gana terreno y las marcas de fabricante destacan en bollería frita

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VI Food & Drink Summit: la industria alimentaria española genera confianza

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El inversor catarí Al Thani, tercer accionista de El Corte Inglés

De acuerdo con lo previsto en el contrato suscrito con Primefin, El Corte Inglés ha transmitido hoy a dicha sociedad de origen catarí las acciones representativas del 10% del capital de la compañía. La operación es el resultado de la devolución del préstamo de 1.000 millones de euros realizado por el jeque Sheikh Hamad Bin Jassim Bin Jaber al Thani, propietario de Primefin, en julio de 2015.

Asimismo, El Corte Inglés ha pagado, mediante la entrega de acciones equivalentes al 0,75% del capital, el tercer y último plazo de los intereses correspondientes al mencionado préstamo, que hoy mismo ha quedado cancelado. Por su parte, Primefin ha ejecutado su opción de venta sobre las acciones de El Corte Inglés (el 2,25%), recibidas como pago de los intereses del préstamo en las condiciones pactadas.
Lidl
Lidl da un paso más en su estrategia contra el plástico y anuncia el compromiso para 2019 de eliminar de su surtido los artículos de plástico de un solo uso de todas sus tiendas de España. En particular, la medida se refiere a las pajitas para beber, bastoncillos de algodón y vasos, cubiertos y platos de plástico de un solo uso. Esta medida se toma apenas un mes después de iniciar la retirada de las bolsas de compra de plástico en todas sus tiendas de España (medida que será efectiva al 100% antes de fin de año) y se enmarca en el ambicioso programa de reducción de plásticos de la compañía, que prevé hasta 2025 una disminución del 20% del volumen de plástico que la cadena pone en circulación. Lidl mantendrá a la venta estos artículos hasta que se agoten los stocks e irá introduciendo progresivamente alternativas fabricadas con materiales más sostenibles y reciclables que ya se están desarrollando conjuntamente con sus proveedores. De este modo los clientes de Lidl podrán seguir adquiriendo estos productos en todo momento en su establecimiento habitual.
Europastry
Europastry ha presentado Lemon, un nuevo miembro de su familia de zumos naturales Fruit Colors. Se trata de una "fresca y nutritiva" limonada natural elaborada con limón, lima, un toque de menta y jengibre. Además, no contiene azúcares añadidos ni apenas calorías. Lemon es 100% natural y al igual que el resto de zumos Fruits Colors, está envasado bajo los sistemas Cold Pressed y High Pressure, que preservan mejor las vitaminas y minerales, y viene en botellines de 240 ml, un formato perfecto para beber y disfrutar en cualquier lugar y momento del día. Desde el punto de vista nutricional, este zumo intenso y revitalizante, además de satisfacer nuestro paladar gracias a su perfecta combinación de sabores, nos aporta múltiples beneficios para nuestro organismo gracias a su aporte de vitamina C (cítricos), potasio y magnesio (jengibre) y vitaminas A y C (menta y citronella). Todos los zumos Fruits Colors son aptos para veganos y celiacos, ya que no contiene gluten ni ningún ingrediente de origen animal.
Galletas Siro
Galletas Siro, S.A., fabricante de alimentos derivados del cereal e interproveedor de Mercadona, ha cerrado una financiación sindicada sostenible de 240 millones de euros a cinco años, asegurada por Rabobank y Banco Santander.
Según explican desde la compañía, esta ha conseguido suscribir la financiación sostenible "gracias a haber demostrado una sólida política de responsabilidad social y apuesta por la economía circular, con prácticas que están muy por encima de lo que exige la ley". Rabobank ha actuado como agente de Sostenibilidad y la operación ha contado además con la participación de CaixaBank, Banco Sabadell, Bankia, ICO, Liberbank, Caja Rural de Zamora y Abanca. La empresa familiar de origen español, especialista en la fabricación de productos derivados del cereal tales como galletas, cereales para el desayuno, bollería, pan y pasta, cerró con una facturación de 494 millones de euros y más de 3.000 colaboradores en 2017. Bajo los términos de la financiación sostenible, Siro se compromete a renovar la certificación de cero residuos a vertederos en todas sus plantas y a mantener una plantilla igual o superior al 10% de personas con discapacidad por el tiempo que dura el crédito sostenible, entre otros. Juan Manuel González Serna, presidente de Grupo Siro, señaló que: “esta financiación sostenible nos permite seguir generando confianza entre nuestros grupos de interés, incluyendo a la comunidad de inversores; y es resultado del trabajo y compromiso que tenemos con la Sociedad”.
Soles de Dulcesol
La marca Dulcesol ha reformulado la receta de las berlinas Soles empleando para su elaboración girasol sustituyendo a la grasa de palma. Esta referencia está disponible en una variedad de sabores –cacao, azúcar, zebra, pinky y chips de cacao- y diferentes formatos, entre los que se incluyen además de los Soles, los Solettes en su versión rellena o Soles Mini® en el tamaño mini. Al mismo tiempo se lanza un nuevo formato de venta con envases termoconformados con 2 unidades con 100g en las variedades clásicas de azúcar y cacao.