La pastelería y la bollería industrial están cada vez más a tono con los deseos de los consumidores
July 9, 2009, 12:00 AM UTC
La innovación es uno de los ingredientes más importantes para los fabricantes de bollería y pastelería industrial. La adición de ingredientes funcionales y la mejora en las recetas está siendo bien recibida por los consumidores Renovarse o perder cuota parece ser el lema impuesto por el sector fabricante de pastelería y bollería industrial español.... leer más
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