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Confitería de azúcar: Fortaleza y elasticidad

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Guía Dulces & Aperitivos 2017 - Confitería de azúcar.
El segmento de caramelos y chicles pasa por un buen momento debido al incremento de las exportaciones, que crecen a doble dígito y que suponen más de la mitad del volumen de la producción. El esfuerzo de los fabricantes en innovación y la reactivación del consumo han conseguido que 2016 resulte un buen año para el sector

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