Aromas, aditivos e ingredientes: Hacia un mejor valor nutricional

Los fabricantes de alimentación y bebidas buscan dar respuestas ágiles al mercado a través de una reformulación de sus productos, garantizando un etiquetado limpio y ofreciendo un perfil nutricional más funcional, además de limitar el uso de determinados aditivos. Para conseguirlo, los proveedores de aromas, aditivos e ingredientes realizan importantes inversiones en I+D para conseguir aunar placer, naturalidad y salud en sus propuestas y aportar una verdadera experiencia organoléptica