El mercado de los caramelos de goma, regalices y geles dulces continúa ganando peso en el mercado nacional, una tendencia que se replica en las ventas en el exterior, cada vez más relevantes para nuestra industria. Estas referencias, con un gran porcentaje sobre el total de la confitería y, originariamente vinculadas al consumidor infantil, se expanden a otros targets de más edad a la vez que se impregnan de las nuevas tendencias de consumo con ingredientes naturales, bio y free from