Según la base documental de Sweet Press, son 82 las empresas dedicadas a la comercialización de galletas. Los fabricantes, conscientes de la importancia que ha adquirido la salud en las decisiones de compra, han apostado por la innovación para hacer de las galletas un producto sabroso y saludable, perfecto para tomar en cualquier momento, tal y como queda de manifiesto en esta panorámica empresarial enmarcada en el Informe de Galletas 2020 de la revista Dulces Noticias... y algo más