Con la llegada de la primavera, Europastry apuesta por productos de estilo casero en sus novedades de bollería. Una <a href="https://www.sweetpress.com/productos-on-the-go-siempre-es-buen-momento/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">tendencia que está generando "gran demanda"</a>, según indican desde la compañía.
Entre las novedades, destacan el nuevo Croissant Brioche, elaborado con harina, huevo, margarina, mantequilla, leche, azúcar y levadura, y el Croissant Brioche Bombón, con la misma masa, pero con un 22% de relleno de crema al cacao con avellanas. Ambos están listos para consumir, solo es necesario descongelar y listo.
La innovación y la tradición también se combinan en los nuevos Plumcakes: dos variedades de "tierna masa de bizcocho y toppings cuidadosamente seleccionados". El Plumcake de Manzana está elaborado a partir de una masa que incorpora huevos, azúcar, harina y puré de manzana, y viene recubierto de láminas de manzana que se colocan manualmente. Por otra parte, el Plumcake Vegano está hecho con bizcocho de puré de plátano, harina y azúcar, y tiene un vistoso topping de copos de avena, láminas de almendra y frambuesa liofilizada, y pipas de calabaza. La nueva familia de Plumcakes destaca por su versatilidad, ya que solo hay que descongelar y servir.
También llegan tres nuevas variedades de napolitanas ya decoradas: la Napolitana Bombón Decorada, rellena de crema de cacao, con topping de cacao y azúcar; la Napolitana de Crema Decorada, rellena de crema con decoración de azúcar bolado; y la Napolitana Mixta Decorada, con el clásico relleno mixto y recubierta con un queso rallado y semillas de lino. Se trata de tres referencias de gran demanda, que aúnan toda la calidad, el sabor y la practicidad, al venir ya decoradas y listas para hornear.
Finalmente, la compañía amplía su familia de Dots con el nuevo Apple Dots, con un novedoso relleno de mermelada de manzana y cobertura de bombón blanco, daditos de manzana gelificada y rayas de cacao verde.
Alberto Alonso, director de I+D de la División Bollería de Europastry, asegura que “con estos lanzamientos seguimos marcando tendencia en el sector, manteniendo los procesos de elaboración artesanales. Los productos que presentamos destacan por su estilo casero y por adaptarse a las necesidades de nuestros clientes, que demandan productos versátiles y de una calidad óptima”.
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Europastry suma a su catálogo nuevas referencias en las que el estilo casero es el valor más diferencial. Entre las novedades se encuentran los Croissants Brioche, los Plumcakes, las Napolitanas Decoradas y una nueva incorporación a la familia de Dots

Estilo casero con carácter en los últimos lanzamientos de Europastry

Estilo casero con carácter en los últimos lanzamientos de Europastry