Cuatro dinámicas que benefician al gran consumo
- En línea con la tendencia que se viene viendo, los consumidores comen más en casa, lo que incrementa la demanda de comida saludable, snacks, comida lista para cocinar y comidas preparadas.
- "Los retailers de FMCG siguen teniendo una oportunidad en la disminución del consumo fuera del hogar", revela IRI. En Francia, la consultora estima que la pérdida para el primer semestre de consumo fuera del hogar sea de 9.100 millones de euros, y por consiguiente, 4.100 millones de euros sean transferidos a los retailers de FMCG".
- Los consumidores se fijan más en los precios, lo que provoca que los formatos hard discount están viéndose beneficiados.
- Se espera que los compradores consideren las marcas locales a la hora de comprar, con el fin de apoyar el empleo local, pero busquen también buenos precios.
Ocho tendencias que cobran fuerza en Europa
- Al igual que el mes anterior, "se detecta que, tras un crecimiento sin precedentes de las ventas en valor (+9%) como consecuencia de unas compras de almacenamiento por miedo al desabastecimiento por parte del consumidor, el crecimiento en FMCG sigue manteniéndose alto en Europa (+4 % en valor en las últimas cuatro semanas), siendo los Países Bajos la región lidera el ranking. Italia por su parte, es el país que se encuentra en la cola".
- Las ventas de alimentos siguen siendo más altas que las de los productos de no alimentación, tanto en valor como en volumen.
- En los países europeos, la marca de fabricante gana cuota frente a la marca de distribuidor en las últimas últimas semanas, incrementándose el diferencial de precio entre ambas.
- "Este año las vacaciones de verano han sido más locales, con menos viajes al extranjero. Los países del sur de Europa que, generalmente, reciben a los turistas del norte, han sido los más afectados", indica IRI.
- El crecimiento del canal online sigue siendo alto, en línea con el mes anterior. En Italia se prevé que alcance una cuota del 4% a finales de 2021 y del 7,7% en Francia a finales de este año.
- "El comportamiento de los supermercados y los hard discount ha vuelto a la normalidad". Los súpers están poniendo de nuevo en marcha la mecánica de promociones para atraer a los compradores a la tienda y competir de esta manera con los hard discount.
- "Tal y como veníamos viendo, parece que el consumidor va con menos frecuencia a la compra pero hace cestas más grandes. Ejemplo de ello es que en Francia el tráfico ha disminuido un 10% en los hipermercados y supermercados, pero el tamaño de la cesta es un 11% más grande".
- Lo local cobra relevancia. De forma generalizada se ha detectado un mayor crecimiento de los fabricantes medianos y pequeños frente a los líderes en las últimas 13 semanas.
Situación en España
Para IRI, "en España se aprecia un comportamiento general del mercado de FMCG similar al de los países europeos analizados, con un crecimiento de las ventas en valor del 7,1 % en el último año (cifra que aumentó al 7,3 % si se tienen en cuenta las últimas 13 semanas y volvió a cifras más moderadas en el último mes, con un 2,9 % de incremento).
Por canales, el súper continua liderando, con cuotas del 82,7%; híper, por su parte, se mantiene en segundo lugar con un peso del 13,7%, mientras que el canal online ha alcanzado una cuota de 1,4%, en las últimas trece semanas.
"En España, al contrario de lo que veíamos en Europa, en las últimas cuatro semanas la marca de fabricante pierde cuota y el diferencial de precios entre ambas tiende a reducirse". Además, las categorías más vendidas siguen siendo productos relacionados con la salud, higiene y limpieza.
En cuanto a los costes por unidad, la consultora ha detectado un incremento de precios respecto del año pasado, "crecimiento propiciado por el incremento de importes en los productos de alimentación". Las referencias no alimentarias, por el contrario, han experimentado una caída de sus precios, "aunque con una tendencia más estable en las últimas cuatro semanas".
Otras informaciones en la edición de Dulces Noticias... y algo más núm. 381 (noviembre 2020)
