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Chocolates Trapa ha organizado encuentros con la prensa regional de Bilbao, Valencia, Sevilla y de Las Palmas de Gran Canaria para presentar su gama de bombones Cortados. Estas reuniones se han organizado con motivo del 50 aniversario de esta línea, que se caracteriza por integrar bombones de forma cuadrada y para cuya elaboración se usan dos... leer más

El Consejo Regulador de las IGP del Mantecado y el Polvorón de Estepa se encuentra en la última fase para lograr la acreditación de ENAC, algo que le reportaría un gran prestigio internacional. La decisión final se conocerá en 2020

La Fira del Torró de Agramunt será el escenario que ha escogido Turrones Virginias para presentar su nueva colección de turrones, una gama de productos que une alta cocina y tradición, para la que han contado con la colaboración del chef Jordi Cruz y cocineros del Culinary Institute of Barcelona (CIB) dirigidos por Pep Nogué.... leer más

Puratos presenta Satin Chef, la “única base de cake del mercado para elaborar recetas saladas”. Gracias a su sabor neutro, sin sal ni azúcares añadidos, y textura novedosa, los profesionales podrán combinar la nueva base de cake añadiendo hasta un 40% de inclusiones saladas y salpimentándolo al gusto, creando recetas para cualquier momento del día.... leer más

Hero lanza una edición limitada de sus confituras con etiquetas con “un exclusivo diseño con mensajes positivos y divertidas ilustraciones, para coleccionar, regalar, o simplemente para disfrutar de una manera diferente de tu confitura favorita cada mañana”. La colección ya está a la venta por tiempo limitado en los puntos de venta habituales y en la... leer más

La Ibense 1892  ha creado Mal de amores. Se trata de un helado artesanal sin gluten de chocolate intenso con trocitos y sirope de chocolate, para “remediar los males de nuestro corazón y a ver las cosas con más optimismo”.

El profesor de IESE Business School (Universidad de Navarra), Jaume Llopis, ha presentado su nuevo libro: ‘500 tuits para dirigir mejor’ en el que ofrece aspectos del mundo de la empresa en todas sus vertientes, y por supuesto dirección y liderazgo mediante una comunicación rápida y directa. Jaume Llopis cuenta con una dilatada experiencia en... leer más

Desayunar bien mejora el rendimiento físico e intelectual y reduce la prevalencia de obesidad. Pero ¿por qué el cacao natural es un alimento interesante a incluir en el desayuno?  El cacao natural es un gran aliado para nuestra salud. Es 100% vegetal y tiene un alto contenido en fibra, que ayuda a saciarnos. También tiene... leer más

Little Bites®, una de las marcas más importantes de Grupo Bimbo a nivel mundial llega a España, se trata de unos “deliciosos y esponjosos” mini muffins elaborados con cinco cereales y pepitas de chocolates y que se presentan en paquetes individuales por lo que son “perfectos para llevar y compartir”, explican desde la compañía. Estos mini snacks se... leer más

Froneri presenta 5 tartas diferentes para disfrutar en casa esta Navidad o en cualquier momento del año. Los consumidores pueden elegir entre las tartas Miko Etiqueta Negra como la tarta Classica, con helado de vainilla, dulce de leche y crujientes bolitas de chocolate, y la Tarta Whisky, o la Princesa Nata y la Princesa tarta... leer más

Comtessa, la tarta helada de Unilever, que durante las dos últimas décadas se llamó Vienetta, regresa con su nombre original. El postre de Frigo, vuelve estas navidades con el nuevo sabor Comtessa Turrón, que se suma a los originales Comtessa Nata y Comtessa Choco-Avellana. Comtessa, que se dejó de comercializar bajo este nombre en 1998, está disponible... leer más

La compañía de helado fundada en 1892, La Ibense Bornay, lanza las copas premium de vainilla negra de cara a las próximas fechas navideñas. Se trata de una “original propuesta para que mayores y pequeños puedan celebrar el fin de año con un postre ligero y refrescante“, explican desde la compañía. Un set de seis copas con... leer más

Dulcesol se ha unido con la empresa de accesorios Flamingueo para lanzar los Flaminguitos. Se trata de unos pastelitos tiernos, rellenos de crema de leche y recubiertos de crujiente cobertura rosa con sabor a fresa. La compañía pretende con este producto “conectar con la ‘generación Z’ y en especial con el público femenino“, explican desde la... leer más

La compañía de helados Froneri presenta las novedades de La Lechera para el Canal Restauración y Heladerías de cara a esta campaña de otoño/invierno. La firma lanza cinco sabores: el Sorbete de Mojito, inspirado en la bebida, el Helado de Yogur, de textura cremosa, ambos productos son para el Canal Restauración con formato de 2,1... leer más

Yaya María, marca perteneciente a la compañía Europastry, ha anunciado sus últimas novedades entre las que destaca el Börek de Pollo a los Cuatro Quesos. La referencia está elaborada con una liviana masa filo rellena de pollo, pimientos verde y rojo, leche, huevo, un toque de pimienta y una mezcla de cuatro quesos que la convierten ”... leer más

Con la llegada de la Navidad, Dulcesol lanza el macaron sabor turrón con una receta del clásico dulce que la forma reinterpreta aumentando así la gama más premium Dulcesol Black hasta las ocho variedades: café, chocolate, frambuesa, fresa, limón, naranja, melón y ahora, turrón. Pastelillos crujientes en el exterior y blandos en el interior, hechos... leer más

Fripan, marca de masas congeladas del grupo Europastry, anuncia sus últimas novedades exclusivas del 2018 correspondientes a la campaña de otoño. “La búsqueda de la autenticidad recuperando las técnicas de tradición artesanales y la incorporación de ingredientes especiales se confirman como las principales tendencias”. El lanzamiento más destacado de la marca ha sido el Panecillo... leer más

Froneri presenta su nueva gama de pastelería para el canal Food Service, siempre pendiente de las tendencias y preferencias de los consumidores. Dentro de las novedades destacan la Tarta Banoffe con base de galleta, plátano natural y toffe, Tarta Sacher de chocolate y mermelada de albaricoque, Tarta San Marcos, Tiramisú  Limoncello relleno de crema mascarpone, El... leer más

Froneri lanza las novedades de postres helados para la temporada otoño-invierno. Esta nueva selección de postres se suma a la amplia oferta de productos enfocados al sector de la restauración. En la categoría de postres helados para adultos, dentro de la gama de tarrinas y copas, se presenta la Copa Sensación Tropical, un helado de... leer más