La comunidad china en España, formada por 232.617 ciudadanos, celebra el 12 de febrero el inicio de su Año Nuevo, regido en esta ocasión por el Búfalo. Un periodo asociado, según su tradición, al trabajo, la prosperidad, la honestidad y la fortuna. "Buena receta para salir adelante", explica el alcalde de Madrid Martínez-Almeida, una de las autoridades encargadas de felicitar a China por este arranque de ciclo anual, marcado todavía por la pandemia del Covid-19.
Según los datos de la Asociación de Comerciantes de Tiendas de Alimentación Chinos, en España existen unos 8.000 establecimientos regentados por ciudadanos de esta nacionalidad. Desde Dulces Noticias... y algo más nos sumamos al acontecimiento deseando a todos un ¡Feliz Año Nuevo Chino!