Por quinto año consecutivo, Madrid acoge este martes 29 de octubre en la Fundación Pablo VI el Seminario del Dulce, evento organizado por la Asociación Española del Dulce (Produlce). Este año, bajo el lema ‘Objetivo: Dulce y Sostenible’, el encuentro aborda uno de los temas más relevantes actualmente para el sector y la ciudadanía en su conjunto: la sostenibilidad.
La jornada comenzará con la intervención de Paloma Sánchez Pello, directora de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación Española de Alimentación y Bebidas <a href="http://fiab.es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">(FIAB)</a>, quien abordará cómo evolucionar de una economía lineal a una circular a través de un cambio de producción y consumo basado en la ciencia.
Para completar <a href="https://www.sweetpress.com/el-avance-hacia-la-economia-circular-centra-la-quinta-edicion-del-seminario-del-dulce/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">el primer bloque del Seminario</a>, Begoña de Benito, directora de Relaciones Externas y RSC de <a href="https://www.ecoembes.com/es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Ecoembes</a>, intervendrá con una exposición titulada ‘Una respuesta al desafío desde la industria’.
También el Seminario prestará especial atención al consumidor, que demanda este compromiso como una parte más del valor que espera de los productos que adquiere. Así, de la mano de Joan Riera, Director Service Cliente de <a href="https://www.kantarworldpanel.com/es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Kantar Worldpanel</a> y Alberto Iglesias, Head Group Manager de <a href="http://www.nielsen.com/es/es.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Nielsen</a> podremos conocer <a href="https://www.sweetpress.com/el-5o-seminario-del-dulce-radiografia-la-conciencia-medioambiental-del-consumidor/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">la conciencia medioambiental del consumidor</a> y las tendencias en el lineal respecto a la sostenibilidad.
<div class="article-excerpt">Como en ediciones anteriores, el 5º Seminario del Dulce contará con <a style="color: #333333" href="https://www.sweetpress.com/el-5o-seminario-del-dulce-aborda-la-sostenibilidad-en-la-cadena-agroalimentaria/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">la exposición de casos prácticos</a> de empresas de otros sectores más allá del dulce, “aquellos que posibilitan que nuestros productos puedan fabricarse y llegar al consumidor”, indican desde Produlce. Así, Juan Luis Celigueta, director de Cereal en <a style="color: #333333" href="https://www.grupoan.com/esp/inicio.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Grupo AN</a> explicará un caso de éxito colaborativo desde el sector cerealista: el <a style="color: #333333" href="https://www.sweetpress.com/mondelez-internacional-cosecha-20-000-toneladas-de-trigo-sostenible/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">compromiso Harmony</a>, la apuesta por la agricultura sostenible de Mondelēz International. Y desde la cadena de supermercados <a style="color: #333333" href="https://www.lidl.es/es/index.htm" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Lidl</a>, Michaela Reischl, directora de RSC de la empresa, ilustrará su política integral de sostenibilidad.</div>
El último Seminario del Dulce, celebrado bajo el lema <a href="https://www.sweetpress.com/el-dulce-espanol-marcas-responsables-que-conectan-con-el-consumidor/?highlight=seminario%20del%20dulce" target="_blank" rel="noopener noreferrer">‘La marca en tiempos de cambio: MARCA la diferencia’</a>, congregó el 24 de mayo de 2018 en Madrid a más de un centenar de profesionales del sector para acercarse al desafío que deben afrontar las empresas: la gestión de su enseña en un medio globalizado, hiperinformado y en constante cambio, en el que el concepto tradicional de marca ya no basta para afrontar con éxito el nuevo entorno.
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La quinta edición del Seminario del Dulce se celebra este martes 29 de octubre en Madrid. Un evento que abordará “uno de los temas más relevantes actualmente para el sector y la ciudadanía en su conjunto: la sostenibilidad”, tal y como explican desde la Asociación Española del Dulce (Produlce), organizadora del acto en la Fundación Pablo VI

El 5º Seminario del Dulce proyecta un mundo "dulce y sostenible"

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