Empezamos el año 2018 en el que habrá importantes citas en Barcelona: Alimentaria, una feria que para mí tiene una significación especial e Hispack y Bta, que ahora se llama Barcelona FoodTec. Recuerdo cada una de las ediciones de ambas en que hemos participado desde aquella primera Alimentaria de 1990, un año después de la primera piedra de este edificio que se llama Sweet Press y que hemos hecho piedra a piedra, con alguna pedrada también que otra recibida. Y también Hispack y Bta los años impares primero alternada con Alimentaria y luego cada tres años emparejada con Hispack. Por cierto, no he entendido por qué no ha prosperado el nombre Alimentaria FoodTec, que era la primera intención, a mí me gustaba más, por la fuerza de convocatoria que tiene Alimentaria. 

Llegan estas citas a Barcelona tras el impacto en la actividad de las empresas catalanas que ha tenido el conflicto político y social de Cataluña reciente. Nosotros vamos a imprenta el 20 de diciembre porque esta revista tiene que editarse un poquito antes que las demás por las fiestas navideñas, por lo que no sé cuando lo escribo qué pasará el día 21 de diciembre y cuando esté en la calle la revista ya se sabrá, por tanto solo me queda una reflexión que tiene que ver con la incertidumbre que estamos viviendo todos, los de allá y los de acá: la situación no solo ha afectado a la pérdida de sedes sociales, ha tenido un coste en inversión, empleo y reputación. No lo digo yo (aunque también lo estamos notando en esta pequeña editorial sectorial profesional) lo dice un estudio de Esade realizado entre 123 directivos de empresas catalanas, que dan empleo a 157.809 personas entre todas ellas. 
La encuesta, realizada a principios de diciembre, refleja que el 46% (¡casi la mitad!) de los directivos afirman que sus empresas han dejado de invertir y no se plantean nuevas contrataciones hasta que no se despeje la situación, según ha explicado Fernando Trias de Bes, economista y autor del estudio en el que ha colaborado también el catedrático de Economía de Esade Xavier Francesc Mena, ‘exconseller’ de la Generalitat. Han dicho que están en una situación de stand by, y añaden que “lo que se verá en enero, después de las elecciones, será decisivo”. 
Las grandes empresas multinacionales y otras de diferente tamaño con sede en Cataluña o con inversiones allí, han recibido instrucciones concretas de congelar inversiones, por lo que hemos sabido, con lo que ello representa después de la tremenda crisis vivida. Sin duda, la gestión política del conflicto en los próximos meses va a ser determinante para la economía catalana. Y eso nos afecta a todos.
Hay cuestiones que no pueden quedar en stand by, el mundo sigue girando, no podemos dejar “en espera” nuestras empresas para ahorrar energía porque, por otro lado, “la economía mundial nunca ha estado en mejores condiciones”, según Torsten Slok, economista global de Deutsche Bank. Según estima este experto, con las previsiones del Fondo Monetario Internacional, el número de países en recesión en todo el mundo tocará mínimos históricos a partir del próximo año. 
¿Y nuestra economía? Parece que la economía española seguirá disfrutando de “una agradable velocidad de crucero” en 2018, según el Gobierno. El presidente Mariano Rajoy, adelantó la misma semana que escribo (20 de diciembre de 2017) que el PIB español crecerá un 2,5% de media hasta el año 2020. 
Con todos estos datos tan bipolares y desconcertantes, creo que no queda otra que seguir luchando, como hemos hecho siempre. Las pymes de acá o de allá jamás podemos plantearnos un stand by. ¡Feliz año para todos!

La edición de enero de la revista Dulces Noticias... y algo más, ya está disponible bajo el lema 'El impulso español late con fuerza en el mundo'. Incluye los informes de Exportaciones, La confitería en el mundo, y los reportajes previos de las ferias ISM y ProSweets 2018, junto al balance de la última FI Europe. Además, este número ofrece numerosos reportajes protagonizados por Suchard, Interdulces, Agruconf y Florbú. También pueden encontrar las entrevistas a Joaquín Vigueras y José Ramón Pastor, de Vidal Golosinas; a Montse Ortuño y Carlos Ángel, de Trolli Ibérica, y a José Vicente López, de Damel Group, entre otros contenidos.

Dulces Noticias de enero: Seguir luchando

Dulces Noticias de enero: Seguir luchando