La feria mundial de la industria de bebidas y alimentos líquidos, Drinktec, celebra una nueva edición del 11 al 15 de septiembre en Múnich (Alemania). El evento bate un nuevo récord de participación con más de 1.600 expositores, de los cuales 32 son empresas españolas.
La organización del salón prevé la visita de más de 70.000 profesionales de países de todo el mundo y de todas las áreas de producción de bebidas. En este sentido, la feria está dirigida a toda la industria: a los expertos de la industria de refrescos y zumos de frutas, de la industria cervecera, de las fábricas de agua mineral, de productos lácteos, de vino y cava, de la industria de bebidas alcohólicas y al comercio minorista y mayorista de bebidas.
Los profesionales de las áreas de fabricación y producción representan la mayoría de los visitantes, seguidos de cerca por los gerentes y jefes de empresa. También “han descubierto Drinktec los representantes de las áreas de marketing y ventas y acuden a informarse acerca de las últimas novedades y tendencias. En 2013 ya fueron 12.000, para 2017 "se espera que siga creciendo su cuota”, señala la organización.
<h2>Áreas de exposición</h2>
<h4>La organización de la feria ha dividido el salón en diferentes áreas de exposición con el objetivo de “facilitar la visita a los profesionales”</h4>
La organización de la feria ha dividido el salón en diferentes áreas de exposición con el objetivo de “facilitar la visita a los profesionales”. Así, tecnología de los procesos, envases/útiles de embalaje, tecnología de llenado y envasado, materias primas/ingredientes, automatización de los procesos, gestión energética, tecnología PET y artículos para la gastronomía, promoción de ventas y marketing son las áreas en torno a las que se articularán las firmas expositoras.
Los focos de esta edición “actúan con hilo conductor de todos los pabellones y segmentos de exposición”, explican. Entre estos, destacan la eficiencia energética y de los recursos, gestión del agua y de la energía, higiene y seguridad de los productos, optimización de los procesos y flexibilidad.
Además, por primera vez, se ha integrado en el certamen la feria SIMEI, el Salón Mundial de Tecnología del Vino, que matiene su periodicidad bienal y se alternará en el futuro entre Italia y Múnich.
La oferta expositiva, que se congrega en una superficie de 150.000 metros cuadrados, cuenta con múltiples novedades de empresas como DSM Food Specialties, Bühler, DuPont, Biosystems, CSB-System, GNT, Basf, Bericap, Hiperbaric, Jumo, Instrumentos Wika, Lanxess, Spraying Systems, Dallant o ADM Wild Europe, entre otras.
<h2>Aspectos destacados del programa marco</h2>
Dentro de la feria, el Special Area New Beverage Concepts, en un área de exposición aparte dentro del pabellón B1, informa acerca de las innovaciones de los fabricantes de edulcorantes, colorantes, saborizantes, ingredientes y aditivos, agentes de procesamiento y formulaciones.  Este área es de configuración interactiva y abierta. Los gerentes de productos y marcas y los responsables de marketing pueden probar en la zona del bar ingredientes y bebidas innovadoras o buscar nuevas ideas en las casas de sabores.
Por su parte, Innovation Flow Lounge, que tiene un nuevo planteamiento con respecto a la anterior edición, dispone de reputados expertos que hablan sobre los temas más importantes del futuro de la industria en las áreas de innovación de productos, envasado y comercialización. Este IFL y Special Area New Beverage Concepts comparten un espacio común, “donde se crearán nuevas sinergias”, señalan desde la organización.
Otro de los eventos integrados en la feria será el Foro Drinktec, que se celebra nuevamente en el pabellón A2 donde, durante cinco días, se debaten sobre los principales problemas del futuro del sector. La atención se centra en los temas relativos a la tecnología, los procesos de producción y las tecnologías de automatización. El último día de la feria estará dedicado especialmente al tema de la leche, en cooperación con la Asociación Central de Fabricantes de Leche Alemanes.Por su parte, place2beer tendrá lugar en el pabellón B1, es el punto de encuentro para los fabricantes y los amantes de la cerveza.

La feria mundial de la Industria de Bebidas y Alimentos Líquidos, Drinktec, presenta su oferta tecnológica hasta el 15 de septiembre en Múnich (Alemania) con la participación de 1.600 expositores en 150.000 metros cuadrados, superando las cifras de la pasada edición y batiendo un nuevo récord de participación. La organización espera la llegada de más de 70.000 visitantes de todo el mundo

Drinktec 2017 presenta la última tecnología para bebidas

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