La tercera edición de la feria HIP 2019 ha cerrado sus puertas, consolidándose como plataforma de referencia para el sector de la hostelería y la restauración, a nivel tanto internacional como nacional. Durante los días 18, 19 y 20 de febrero, Madrid se ha convertido en la capital de la innovación para el Canal Horeca y en prescriptora de tendencias para un mercado que no para de crecer en nuestro país