La fábrica de Chocolates Trapa, ubicada en San Isidro de Dueñas, Palencia, ha renovado por tercer año consecutivo el certificado IFS Food, protocolo de calidad y seguridad alimentaria reconocido a nivel mundial y otorgado por Applus+, empresa de certificación independiente.
María Torío, responsable de calidad de <a href="https://www.trapa.es" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Chocolates Trapa</a>, explica que este reconocimiento supone "una obligación constante de supervisión y mejora de todo el proceso productivo, lo que se traduce en que nuestro producto sea elaborado y envasado con la mayor garantía posible de calidad y seguridad alimentarias", un requisito "ampliamente demandado por marcas de gran distribución y clave a la hora de designar aquellos productos del mercado global que son verdaderamente aptos y seguros para el consumo".
Con esta renovación, Trapa evidencia su voluntad de mejora continua, "materializada desde 2013 en una fuerte inversión en maquinaria, I+D+i y recursos humanos que ya alcanza los 30 millones de euros y que ha dado lugar, no solo a nuevos productos de innovación, sino también a <a href="https://www.sweetpress.com/los-bombones-cortados-de-trapa-cumplen-50-anos/?highlight=chocolates%20trapa" target="_blank" rel="noopener noreferrer">reformulaciones de los ya existentes</a> para adaptarlos a las tendencias de consumo y a los parámetros de calidad actuales", explican fuentes de la compañía.
Applus+ está presente en más de 70 países y a través de su división Applus+ Certification ayuda a las corporaciones que desean perfeccionar el desempeño de sus actividades, demostrar su compromiso con la excelencia, transmitir confianza a sus clientes y consumidores finales, y garantizar la transparencia en la cadena de suministro.

La firma chocolatera revalida la certificación IFS (International Food Standards), que otorga la empresa de certificación independiente Applus+, para su fábrica de San Isidro de Dueñas (Palencia)

Chocolates Trapa renueva el certificado IFS Food

Chocolates Trapa renueva el certificado IFS Food