El auge del factor salud, inherente a los frutos secos, ha favorecido el buen comportamiento en el último año de esta categoría, que viene determinado por el repunte del precio debido al aumento de la demanda mundial, según explica en esta entrevista Norberto Marí Rausell, presidente de la Asociación Española de Frutos Secos, que trabaja en aumentar las sinergias entre las empresas del sector