La Universidad Miguel Hernández de Elche colabora con Dulces Noticias... y algo más, ofreciendo este artículo titulado 'Aspectos generales de los snacks durante la pandemia del Covid-19', donde analiza los efectos de la pandemia del coronavirus en el mundo de la alimentación y explica cómo las industrias tendrán que replantearse muchos de los objetivos inicialmente previstos