La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) celebró el 22 de mayo la Asamblea General Ordinaria de 2018 en Madrid. Este evento, conducido por el presidente de Asemac, Felipe Ruano, reunió al sector de masas congeladas de panadería, bollería y pastelería, con el objetivo de analizar la actual situación en la que se encuentra el sector, así como debatir sobre los acontecimientos que influirán en el futuro próximo, y evaluar la actividad de la organización empresarial que les agrupa y representa.
Entre las numerosas iniciativas llevadas a cabo por Asemac en este último ejercicio, cabe mencionar alguna como su participación activa y compromiso con el <a href="https://www.sweetpress.com/sanidad-fiab-plan-reformular-alimentos/?highlight=Plan%20de%20colaboraci%C3%B3n" target="_blank" rel="noopener">Plan de mejora de la composición de los alimentos</a> llevado a cabo por Aecosan, la adhesión de Asemac en el Pacto de Economía Circular impulsado por el Mapama, las actividades llevadas a cabo desde Incerhpan, así como la participación en el Consejo de Dirección de FIAB; dónde la Asociación adquiere mayor presencia desde el <a href="https://www.sweetpress.com/consejo-direccion-fiab-nombra-tres-vicepresidencias/?highlight=fiab%20isabel%20panstar" target="_blank" rel="noopener">reciente nombramiento de Isabel Martínez</a>, vicepresidenta de Asemac, como vicepresidenta de Desarrollo de Negocio y Servicio a Pymes de FIAB.
El acto contó con la asistencia de Cristina Clemente Martínez, subdirectora general de Control y de Laboratorios Alimentarios del Mapama, que participó en la clausura de la Asamblea, conversando con los representantes de las principales industrias del sector, sobre la futura Norma de calidad del Pan. Asimismo, durante el evento, se llevó a cabo la ratificación de dos nuevos vocales de la Junta Directiva, Bosco Fonts, CEO de Monbake (nuevo grupo que nace tras la<a href="https://www.sweetpress.com/noticia-breve/monbake/?highlight=monbake" target="_blank" rel="noopener"> integración de Berlys y Bellsolà</a>) y Rafael Juan, consejero delegado de Dulcesol.
Desde Asemac adelantan que este 2018, entre otros proyectos, se celebrarán las IV Jornadas de Reflexión sectoriales, actuaciones que se llevan a cabo con el objetivo de proclamar y promover la excelencia del sector.

La subdirectora general de Control y de Laboratorios Alimentarios del Mapama, Cristina Clemente Martínez, asistió a la Asamblea de Asemac, dónde escuchó las inquietudes de las principales industrias del sector sobre el futuro de la normativa del pan

Asemac analiza los acontecimientos que influirán en el futuro del sector en su Asamblea General

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