La innovación y la adaptabilidad de las empresas del sector a una legislación que se actualiza muy a menudo caracterizan el sector de aromas, aditivos e ingredientes que, en los últimos años, no ha dejado de crecer. Las previsiones para el bienio 2016-2017 cifran el crecimiento de la industria en torno al 3,3%, lo que situará este mercado en un dato cercano a los 500 millones de euros