<p style="text-align: left;">Del 24 al 27 de abril de 2017, Madrid se convierte en la capital <em>gourmet</em> de la alimentación para acoger la <a href="http://www.sweetpress.com/salon-gourmets-preve-exito-rotundo-31a-edicion/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">XXXI edición del <strong>Salón de Gourmets</strong></a><strong>, </strong>Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad<strong>,</strong> donde se reúnen los representantes de las principales empresas del sector agroalimentario para entablar relaciones, hacer negocios, promocionar compañías y expandirlas a nuevos mercados. <strong>Sweet Press</strong>, con sus cabeceras <em>Dulces Noticias… y algo más</em> y<em> Noticias al detalle</em> está conociendo de primera mano todas las novedades de las empresas del mercado de impulso, que están sorprendiendo con productos innovadores a los más de 85.000 visitantes que se esperan en la cita.</p>
<p class="p3">La inauguración de la feria ha corrido a cargo de la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente,<strong> Isabel García Tejerina</strong>, quien ha calificado a esta feria como “el mejor escaparate de la alimentación española, que se ha convertido en un referente en todo el mundo por su calidad y variedad”. En concreto, ha recordado que "España cuenta con 345 productos de calidad diferenciada, productos que el año pasado se exportaron por valor de 7.000 millones de euros". Asimismo, ha subrayado que "la presencia de los productos españoles en los mercados internacionales bate cada año nuevos récords". Así, el valor de nuestras exportaciones en 2016 fue de 46.800 millones de euros, con un crecimiento del 50% sobre las exportaciones de 2011.</p>
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<h2 class="p3">Novedades en texturas, sabores y packaging en snacks y frutos secos</h2>
<p>En esta entrega, recogemos las referencias que las entidades especializadas en<strong> aperitivos y frutos secos</strong> están exhibiendo en la feria. Novedosas texturas, sabores sorprendentes, aromas intensos, técnicas de elaboración vanguardistas o un <em>packaging</em> de lo más original, son solo algunas de las características que diferencian a estos productos.</p>
<p>La nueva imagen de <strong>Aperitivos Medina</strong> es el principal atractivo del stand de la compañía en el Salón de Gourmets, que también aprovecha la ocasión para presentar<a href="http://www.sweetpress.com/aperitivos-medina-redisena-imagen-corporativa/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> la actualización del <em>packaging</em> de todas sus líneas de producto</a>: snacks, patatas fritas bajo la marca <em>Churriri</em> y frutos secos, “con diseños más frescos y con acabados más modernos, materiales y bolsas que faciliten la identificación del producto y la marca <em>Medina</em> en el lineal, a la par que prácticos a la hora de ser consumidos por el cliente”, afirman en la empresa.</p>
<h4>Con motivo de la inauguración del Salón de Gourmets, la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente,<strong> Isabel García Tejerina</strong>, calificó a esta feria como “el mejor escaparate de la alimentación española, que se ha convertido en un referente en todo el mundo por su calidad y variedad”</h4>
<p>Estos cambios suponen "un nuevo impulso para la marca", según explica <strong>José Ramón Muñoz Ledesma</strong>, director comercial de Aperitivos Medina, quien añade que el nuevo diseño del logotipo evidencia un cambio en las letras de mayúscula a minúscula, “mucho más cercano, amable y fresco”. Además, abre el círculo característico del logo anterior, simulando ahora una sonrisa en la parte inferior, y reflejando la ‘protección’ en la parte superior de la palabra Medina”.</p>
<p><strong>Aperitivos Flaper</strong> apuesta en la feria por la presentación de las nuevas patatas fritas con sabor a trufa, bajo la marca<em> La Chocita</em>, y<em> Las Tejas de quinoa</em>, con sabor a queso. También en la cita muestra la gama <em>Vegechips</em>, una mezcla de vegetales fritos en aceite 100% de oliva compuesto por yuca, remolacha, zanahoria y batata. Otros productos que están presentes en el Salón de Gourmets son las <em>Delicias de la Huerta</em> y los<em> Palitos de Patata Stick Chips</em> en dos variedades: sal y paprika.</p>
<p>El desarrollo de “nuevas líneas de negocio” es uno de los objetivos a futuro de la firma, que ha renovado formatos y envases de su línea de <em>Cortezas</em>, <em>Patatas Ondu Chip</em> y<em> Patatas Top Chip</em>. "La tendencia es buscar productos saludables con mayor valor añadido", declara<strong> Jesús Vallejo</strong>, director general de la firma.</p>
<p>Por su parte, la empresa especializada en la fabricación de aperitivos cárnicos, <strong>Cárnicas Muñoz Sánchez</strong>, tampoco ha querido perderse la cita, en la que presenta los torreznos <em>Tendilla</em> sabor jamón ibérico con un renovado <em>packaging</em>. Recientemente, la compañía <a href="http://www.sweetpress.com/carnicas-munoz-sanchez-obtiene-la-certificacion-ifs/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ha recibido el certificado de International Food Standard (IFS)</a>, “que avala nuestro esfuerzo por mejorar la calidad de los productos”, según manifiestan desde la firma.</p>
<p><strong>Finas Horneados</strong> acude nuevamente al Salón de Gourmets "tras el éxito cosechado en la edición de 2015". La compañía lleva a la feria tres nuevas referencias bio de su gama ecológica, una variedad con cinco cereales y nuevos expositores para colocar sus productos. Desde la empresa resaltan que sus aperitivos horneados “son totalmente artesanos” y en ellos solo utilizan “aceite de girasol alto oleico y aceite de oliva virgen”.</p>
<p>Las patatas con pimentón de Ezpeleta, característico de la zona vasco francesa, y las patatas sabor ajo son dos de las novedades que <strong>Pafritas</strong> destaca en el evento. "Solo utilizamos ingredientes naturales, con el nitrógeno como único conservante, elemento que permite aguantar la presión, lo que supone una mejor conservación de cara a la comercialización en diferentes países", afirman desde la empresa. La exportación supone un 30% de las ventas de la compañía, que vende sus productos en Japón, China, República Dominicana o Rusia, entre otros, "y eso requiere que el producto tenga una mayor vida útil, siendo este uno de los motivos por lo que hemos cambiado el <em>packaging</em>".</p>
<p><strong>Foment Agrícola de les Garrigues</strong> expone por primera vez en esta cita con la idea de "incrementar su implantación en toda la Península Ibérica y en diferentes mercados internacionales”. En su stand podemos ver diferentes novedades como las aceitunas sin hueso para minibares, que completa su gama <em>Gourmet</em>, y las almendras, pistachos y avellanas con chocolate negro y acabado brillante.</p>
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				<a href=''><img width="121" height="96" "" src="https://api.sweetpress.com/image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload" alt="Aperitivos Medina en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75628" data-sizes="auto" data-srcset="/image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /><noscript><img width="121" height="96" src="/image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Aperitivos Medina en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75628" srcset="/image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/APERITIVOS-Medina-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /></noscript></a>
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				Aperitivos Medina
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				<a href=''><img width="121" height="96" "" src="https://api.sweetpress.com/image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload" alt="Aperitivos Flaper en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75627" data-sizes="auto" data-srcset="/image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /><noscript><img width="121" height="96" src="/image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Aperitivos Flaper en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75627" srcset="/image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/APERITIVOS-FLAPER-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /></noscript></a>
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				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-75627'>
				Aperitivos Flaper
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				<a href=''><img width="121" height="96" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload" alt="Cárnicas Muñoz Sánchez en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75629" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /><noscript><img width="121" height="96" src="/image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Cárnicas Muñoz Sánchez en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75629" srcset="/image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/Carnicas-Munoz-Sanchez-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /></noscript></a>
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				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-75629'>
				Cárnicas Muñoz Sánchez
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				<a href=''><img width="121" height="96" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Finas-horenados-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload" alt="Finas horneados en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75630" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Finas-horenados-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/Finas-horenados-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/Finas-horenados-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/Finas-horenados-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /><noscript><img width="121" height="96" src="/image/Finas-horenados-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Finas horneados en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75630" srcset="/image/Finas-horenados-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/Finas-horenados-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/Finas-horenados-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/Finas-horenados-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /></noscript></a>
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				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-75630'>
				Finas Horneados
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				<a href=''><img width="121" height="96" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Pafritas-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload" alt="Pafritas en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75632" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Pafritas-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/Pafritas-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/Pafritas-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/Pafritas-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /><noscript><img width="121" height="96" src="/image/Pafritas-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Pafritas en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75632" srcset="/image/Pafritas-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/Pafritas-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/Pafritas-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/Pafritas-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /></noscript></a>
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				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-75632'>
				Pafritas
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			<div class='gallery-icon landscape'>
				<a href=''><img width="121" height="96" "" src="https://api.sweetpress.com/image/Garrigues-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail lazyload" alt="Foment Agricola en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75631" data-sizes="auto" data-srcset="/image/Garrigues-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/Garrigues-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/Garrigues-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/Garrigues-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /><noscript><img width="121" height="96" src="/image/Garrigues-salon-Gourmet.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Foment Agricola en el Salón de Gourmet 2017" aria-describedby="gallery-2-75631" srcset="/image/Garrigues-salon-Gourmet.jpg 750w, /image/Garrigues-salon-Gourmet-419x332.jpg 419w, /image/Garrigues-salon-Gourmet-299x237.jpg 299w, /image/Garrigues-salon-Gourmet-202x160.jpg 202w" sizes="(max-width: 121px) 100vw, 121px" /></noscript></a>
			</div>
				<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-75631'>
				Foment Agrícola de les Garrigues
				</figcaption></figure>
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<p>Dulces Noticias… y algo más es testigo del dinamismo de las compañías del mercado de impulso, que están presentando sus últimas novedades en la XXXI edición del Salón de Gourmets. En esta entrega recogemos los productos que las firmas españolas de aperitivos y frutos secos presentan en el encuentro</p>


Calidad e innovación definen al sector de aperitivos en el Salón de Gourmets

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